Колико је укусно кувати шкампи, рецепт са фотографијом

Шкампа - врло корисна и укусна морски плодови, јела од којих можете украсити све празничне столове. Од њих се може припремити пуно укусних јела најразличитијих кухиња: пица, тестенина, рижото, шишмарица, шкампа у тајландском стилу, француски, амерички и чак схаурма. И, наравно, какав сто без салата. Колико је укусно кувати шкампи? Салат-крзнени дрес изненађујуће комбинује једноставност кувања, декоративности и богатог укуса. Светлуцаву, лепу и необично укусну салату "Роже испод крзна" ће уживати сви гурмани на новогодишњем столу.

Како кувати укусне шкампе

Ракија под крзненим капутом - необично укусна, светла и оригинална салата, нежно и узбудљиво зачињено у исто време. Паметна декорација ће га направити украшавањем Нове године. Контраст јаја и беле веверице са мајонезом, нежна боја морских плодова, жути сир - комбинација ових боја у једној посуди омогућит ће му да стекне достојно место на столу.

Потребни састојци:

• кромпир - 4-5 комада
• шкампи - 500 г
• јаја - 6-7 комада
• сир - 150 г
• црвени кавијар 250 г
• мајонез - 200 г.

Начин припреме:

1. Крем кромпир, шкампи, јаја.
2. Чишћени кухани плодови мора, 6-7 комада одвојених за декорацију, остатак сечења.
3. Јаја, кромпир, сирна решетка: сваки састојак у посебној посуди.
4. Сваки слој је традиционално положен мајонезом. Слојеви се слагају овако:

• пола шкампи
• пола јаја
• слој кромпира
• нарибан сир
• преостали морски плодови
• нарибана јаја
• на танком слоју мајонезе.

Салату нам украшавамо јајима, шкампима и зеленилом.

Ово је традиционална салата. Али, као што знате, мајонез својим укусом прекида деликатан укус морских плодова. Због тога, за истините гурмане, можете препоручити нешто другачије како бисте поставили слојеве на плочу:

• слој козице се шири са мајонезом, а затим налазимо:
• црвени кавијар
• пола јаја
• смеар
• опет кавијар
• пола кромпира
• замрзнута мајонезом
• полус сир
• смеар
• преостала јаја
• преостали кромпир
• сир.

Као резултат, добијамо елегантну салату са црвеним кавијарима.

Колико је укусно кувати шкампи?

Пржене козице у белом вину су необично укусно свечано јело и прекрасна ужина на новогодишњем столу. Није непотребно напоменути да су морски плодови познати афродизијак, и стога ће органски гледати на одмор за двоје. Дакле, колико је укусно да кувате смрзнуте тигровске козице?

Потребни састојци:

• тигра од шкампа - 20-25 комада
• бели лук - 4 каранфилића
• маслиново уље - 4-5 тбсп. л.
• бело вино - 150 мл
• чили паприка - 1 под
• 1/2 лимунов сок
• соли.

Начин припреме:

1. Чистимо морску храну, задржавајући реп.
2. Загрејте уље у тигању и сипајте здробљени лук.
3. Лачимо шкампе и пржимо их.
4. Напуните их вином, лимуновим соком.
5. Ставили смо подну чили паприку, со и мешали.
6. Посуда се утапа на неколико минута.
7. Ставимо плодове на плочу, залијемо сос у судове.

Посуђе се сервира са опеченим белим луком. Тошти су оборени у сосу и једу заједно са прженим козицама. Дакле, питање је решено: како је укусно кувати шкампи код куће.