- парадајз - 450 грама
- бели лук - 4 зуба
- комареница - 450 грама
- црвени вински сир - 1/4 чаша
- капаре - 1 ст. жлица
- црвене паприке - 1/4 кашике
- маслиново уље - 2 комада. кашике
- листови босиљка - 1 шоља
- листови першуна - 1 шоља
Рерни пећницу загријати на 200 степени. Посути плочу за печење уља. Додајте парадајз на пола, ставите их са одсеченом страном у један слој на припремљену листу. Ставите чесме на белом лицу поред парадајза. Печите у пећници све док парадајз и бели лук не будете благи, око 35 минута. Уклоните из рерне и оставите да се охлади. У средњој посуди мешајте сирће, комарце, капаре, црвену паприку или чили и путер. Добро сипајте бели лук и парадајз, додајте у посуду. Исеците босиљак на танке резине и додајте га у посуду са першуном. Стир. Послужите зачињењем охлађеним или на собној температури.
Сервиси: 6