О торти "Грилиазх" Шта су "Грилиазх" слаткиши - сви знају. Али данас желим да вам скренем пажњу на своју сестру истог имена из свијета слаткиша - торту "Грилазх". Исти тврди, исти слатки и укусни, овај колач хармонично комбинује торте израђене од медених теста, пажљиво замазаних чоколадним карамелом, који садржи велики број ораха. Упркос великом укусу ове торте, није тешко кухати уопће, иако је потребно пуно времена, али резултат је вриједан! И, на крају, желим да напоменем да с таквим колачом можете лако изненадити и вашу кућу и госте који су се окупили за шољицу кафе.
Састојци:- Мед 200г
- Маслац 200 г
- Пшенично брашно 4 тбсп.
- Аппле сирће 5 мл
- Сода 1 тсп.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Шећер 0,5 тбсп.
- Шећер 2 тбсп.
- Маслац 400 г
- Какао прах 5 тбсп. л.
- Мед 8 тбсп. л.
- Орашасти орах 2 тбсп.
- Корак 1 Главни састојци: брашно, шећер, јаја, путер, мед, ораси, какао, сода и сирће.
- Корак 2 Направи тесто. Да бисте то урадили, побиједите шећер са јајима.
- Корак 3 Затим додајте мед у јаја и шећер и мешајте га.
- Корак 4 Ставите маслац у посуду и истопите је.
- Корак 5 Стави растопљени путер у мешавину јаја и мешати.
- Корак 6 Затим додајте брашно.
- Корак 7 Затим, гнетите тесто. Ту је једна одлика! Мо`да не треба брашна 4 чаше, већ 4.5 или чак 5. Зато почните са 4 чаше и, ако је потребно, додајте још. Главни критеријум - тесто не би требало да остане на рукама!
- Корак 8 Затим, "угаси" сода, додајте је у тесто и све темељито исмешати.
- Корак 9 Раздвојите гнетено тесто у 6 једнака куглица.
- Корак 10 Сваком лоптом просипамо на претходно наољеном маргарину и посијамо папиром за пециво или у посебном облику. Затим окреци лопту у торту. Ово се може урадити са редовним стаклом са глатком површином или дланом.
- Корак 11 Затим пробијемо квачило виљушком. Поступак пиерцинга није обавезан, јер можете то без њега, али то је на вама. Затим оставите колач у загрејану рерну на 180 ° Ц у трајању од 15 минута. У анонимности, преостали смо 5 колача.
- Корак 12 Ово је готова неполирана торта. Протерани изгледају потпуно исти, али са траговима вилице.
- Корак 13 Да ли карамел. Зрни ораси. Урезане матице треба да буду 2 шоље.
- Корак 14 Затим стопи уље.
- Корак 15 У растопљеном путеру додајте орашчић, шећер, мед и какао.
- Корак 16 Након што се цијела мешавина врати, кухајте на ниској температури, стално мешајући, 5-7 минута.
- Корак 17 Одмах након припреме карамела почињемо да мазимо колаче. Подмазати једну торту, ставити на другу и, по аналогији, целу торту.
- Корак 18 Највиши колач је подмазан, тако да карамел из ње тече доле до бочних делова колаче. После подмазивања, пустите да се колач охлади и потопи 4-6 сати. Бон аппетит!