- Корен Целерије - 150 грама
- Лук - 1 комад
- Пилећи филе - 1300 грама
- Прах црне бибера - 1/4 жличице
- Корење - 100 грама
- Еггплант - 100 грама
- Шљунак - 100 грама
- Цхеддар - 180 грама
- Црвени лук - 1 комад
- Црвени лук - 1 комад
- Биљно уље - 50 милилитара
- Салт - 1 кашичица
- Кромпир - 200 грама
- Тушеви - 100 грама
- Чесен - 8 зуба
- Соур Цреам - 200 грама
Пре свега, чистимо, оперемо и трљајте корен целине на великој групи. Чоколада се чисти и исецује на танке полуге. Пилећи филе сече на ситне делове и пржи у биљном уљу до појаве кора. Када је месо покривено меком бијелом кору, додајте целер и лук на посуду. Солим, бибер и пржите док полу припремљена пилетина. Кромпир се очисти, опере и пресије на мале коцке. Шаргарепа сече у кругове. Очистите, мине и исеците у мале коцке тиквице и патлиџан. Кромпир и шаргарепа су пржени у биљним уљима све док се не формира мала кора. Додајте патлиџан и тиквице на тањир. Спржите још 5-6 минута, мешајући. На крају соли по укусу. Чесен се чисти и пресеци на велике резине, суве шљиве. Узимамо лонце, ставимо око трећине нашег пилећег меса на дно. Додајте сваку порцију лука и сливова. Онда стављамо поврће у посуде, а на самом крају - слој преостале пилетине. Одозго, подмазујемо садржај лонаца с малом количином киселог павлака. Коначно, потресите све на врху нарибаног сира. Ставимо посуде у пећницу и пецимо око 35 минута на 200 степени. Ако посуде имају поклопце, онда се првих 20 минута пече испод поклопца, а преосталих 15 - без. Сервирајте топло. Бон аппетит!
Услуге: 4