- мед - 0.5 чаша
- шећер - 165 грама (115-за тесто, 50-за крему)
- сода - 1 кашичица
- јаја - 8 комада (2 - за тесто, 6 - за крему)
- брашно - 460 грама (450 тачака, 3 кашике кашице)
- млеко - 1 литар
- чоколадни ражњи - 100 грама
- Маслац - 200 грама
Растворите мед, мешајући у водени купатилу. У њега стављамо шећер и загрејемо све док шећер не раствара. Помало хладан мед, додајте јаја и брашно помешано са сода. Брзо гнетите тесто. Тесто формирамо снопом, поделимо га на 9 делова и ставимо у фрижидер 30 минута. Затим све дијелове увуцемо у округле колаче дебљине пола центиметра. Рерни пећницу загријати на 230 степени и пеците колаче 10-15 минута. Када су колачи спремни, одсечемо ивице, а потези се срушавају. Сада направи крему. Јаја се утрља шећером, бела, додати брашно и добро мијешати. Млеко је доведено до врућине и танак млаз прелије се у мешавину јаја и брашна. Крем се кувати у воденом купатилу све до густине, додати уље и охладити. Подмазати кастар с кремом, поставити један на врху друге. Посути врх торте са остатком ораха и нарибану чоколаду. Бон аппетит!
Сервиси: 6