Пилећа у рерни: рецепти за предјела и лагана јела

На први поглед кухање птице је најједноставнији процес који можете замислити. Међутим, у овом послу постоје неке суптилности и кукуруза. Да би печена пилетина у пећници изашла мирисна, сочна, укусна и апетитна, неопходно је правилно изабрати труп, придржавати се прописаног режима кувања и комбиновати са праћењем пратећих састојака. Можете кухати пилетину у фолији, рукаву, на теглу, али у свим случајевима вам треба кап по кап и кулинарско искуство.

Како кувати пилетину у пећници - рецепт број 1

Није никаква тајна да без прославе или једноставног стола не може да ради без јела од меса. И птица - с правом носи почасни назив "краљице". Његово сочно и дијетално месо је лако кухати, има изванредан укус, а чак и почетник може кухати ово јело. Размотрите класичан начин, како у потпуности пецати пилетину у пећници, уз поврће и зачине.

Састојци:

• пилетина - 1 ком
• јабука - 1 ком
• кромпир - 400 г
• бели лук - 5 зубаца
• бибер, соли по укусу
• биљно уље
• лијев лист

Начин припреме:

1. Припремите труп за кување: исперите га, осушите га папирним пешкиром, решетку са зачинама, со и зачине.
2. Унутар птице, ставите целу јабуку, чесне каранфиле, неколико ловорових листова и грашка.

3. Користећи иглу и белу нит нежно шијете желудац и врат пилетине трупца.

4. Затим поставите 2 парне таблице у гуску и ставите пиле на велику.
5. Наставите да припремите кромпир: лупите кртоле, резите на парче дебљине 2 цм. Мала со, бибер и прелијте маслиново уље. Мијешајте ручно, тако да су сви кромпири подмазани са састојцима.
6. После тога положите кромпир на малу парну плочу.
7. Ставите две посуде на дно посуде и ставите неколико лијевих листова, 2 чесна чесна и залијете паприку.
8. Пустите врелу воду тамо и покријте гуску поклопцем.

9. Угрејати пећницу на 220 ° Ц и послати пилетину 1,5 сата.
10. Кување пилетине у пећници је готово! Уклоните ружичасту и уста заливање птице, посипајте биљкама и служите топло.

Пилећи рецепт у пећи # 2

Нема мање занимљивијег начина како можете пецати пилетину у пећници. Ово је дивна комбинација нежног белог живинског меса са пикантном аромом печурака и креме. Дакле, за кување пилетине са кремастим сосом од печурака, потребно је да следите овај рецепт:

Састојци:

• крема од 20% масти - 400 мл
• пилећа прса - 600 г
• шампињони - 400 г
• бели лук - 6 лобула
• соја сос - 80 мл
• биљно уље - 50 мл

Начин припреме:

1. У почетку је неопходно испирати пилеће груди и посећи на коцке 1 цм.
2. Затим лагано пржите у посуди да направите златну нијансу.
3. У то време фино исецкати бели лук.
4. Затим исперите и исеците печурке у резине.
5. Уклоните пилетину са плоче и преместите је у пећницу за печење пећнице.
6. Врх са луком и шампињонима.
7. Ставите 10 минута у пећницу, поставите режим 220 ° Ц.
8. Затим отворите врата и додајте сојин сос и крему у контејнер.
9. Оставите печење 15-20 минута.
10. Пилетина је спремна! Послужите куханим пиринчем или шпагетима. Бон аппетит!