- брашно - 2 кафа
- шећер - 5.5 чаша (2.5 за тесто, 3 за крему)
- јаја - 15 комада (10 за тесто, 5 за крему)
- какао - 10 чл. кашике (7 за крему, 3 за тесто)
- коњак - 1 стакло
- Маслац - 600 грама
- млеко - 6 комада. кашике
- трешње - 2,5 чаше
- чоколада - 150 грама
- пакет ванилиног шећера - 1 комад
Ставили смо посуду или посуду на ватру и туку јаја са шећером све док пена није густа. Затим уклоните посуде из ватре и наставите да баците све док се маса потпуно не охлади. У резултујућој смеши нежно додајте брашно и какао. Ми смо ширили смешу у калуп, подмазани и посути брашном. Печење базе у пећници на средњој температури. За крему мешајте какао са шећером, млеком, јајима. Смешу стављамо на ватру и континуирано се мешамо. Када се маса савијева, а шећер се потпуно раствара, охладимо га. Маслац и шећер су млевени и спуштени у хладену масу чоколаде и јаја. Најновији заспани шећерни шећер. Ослобађамо трешње од костију и попијмо их коњаком шећером. Затворите поклопац вишње и пустите да се пије. Када је база спремна, ми га охладимо и резимо на пола. Из једног дела извадимо мрвицу и темељито га тријемо са трећим делом укупне количине припремљене креме. Мешавајте добијену мешавину са пола вишње, поделите је на пола и ставите је унутар празне торте. Ширите на други део базе половину преостале креме, трешње и креме поново. Покриј торту са другом половином торте. Прање чоколаде са 2 жлице. л. млеко и сипајте целу торту са овом мешавином, украшите је са неколико трешања и пошаљите га у фрижидер неколико сати. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4