У људима цикорије обична у различитим регионима такође се зове биљка чекања, чувар, путна патрола, зачарана девица, невеста Сунца - за облик стабла који личи на бич. Корен цикорија је вредна храна која се широко користи у припреми слаткиша и колача. Користи се за припрему напитака за кафу и чај. Цикори им даје специфичан укус, укус и боју. Свако је добра цикорија, корисна својства пића се широко користе у народној медицини. У медицинске сврхе се користи целокупна биљка. Међутим, најкорисније у цикорија је њено корење.
Жетва за жетву
Ако приметите, цикорија - пиће није јефтино. Њена цена се понекад може упоредити са добрим квалитетима кафе. Али зашто платити оно што можеш кувати с властитим рукама? Припремањем цикорија, ви сте одговорни за квалитет и заштиту животне средине. Где да започнем? Припремите коријене цикорија од почетка септембра до средине октобра, после кише или заливања. Корење треба ископати, а не руке се извући из земље! Када се тргне, највећи и најдрагоценији део корена остаје у земљи. Чињеница је да корен биљке може ићи на земљу до дубине до једног и по метара, то је због тога што се у људима назива и "корен пацова".
Корени ископани су потресени са земље и темељито испрати водом. Прљаве сушене коријене треба ставити недељу или годину и по негде испод крошње, у сенци. Затим се корени прережу у танким прстеновима дебљине од 2 до 3 милиметра и осуше у пећници или пећи на температури од 60 до 70 степени Целзијуса. Стабла за медицинске сврхе се сакупљају током лета током цветања. Сушени корени и стабла треба чувати у херметички затвореном посуду на сувом мрачном месту. Запамтите да осушена биљка задржава лековиту имовину три године.
Фармаколошка својства цикорија
Корен цикорија садржи 60% инулина, полисахарида, који се широко користи у дијабетичкој исхрани као супстанца за скроб и шећер. Такође садржи гликозид интибин, који се широко користи у медицини и има својства за уклањање тахикардије, дилатацију крвних судова и смирујући ефекат на централни нервни систем. Цикори корени садрже до 15% шећера, горких и смолних супстанци, танина, органских киселина, витамина групе Б, Ц, Е, каротена, микро и макро елемената.
Корисна својства цикорија
Цикори има ресторативе, редукујуће шећерне, антиинфламаторне, антимикробне, адстрингентне, умирујуће, уринске и холеретске акције. Поред тога, цикорија добро стимулише апетит, промовишући варење. Децокције и тинктуре из корена цикорија побољшавају апетит, побољшавају варење, смирују нервни систем, смањују знојење, регулишу метаболизам у телу. Они такође повећавају активност срца, делује као антипиретички и вазодилатни агенс. Максимална терапеутска својства цикорија се манифестују у лечењу болести јетре и гастроинтестиналног тракта. У народној медицини корисна својства цикоријског пића већ дуго користе за болести бубрега, слезине, јетре, дијабетес мелитуса, екцема, хроничних рана.
Замена кафе
Цикорија је замена за кафу. Пијте од коријања цикорија како бисте уживали у природној кафи и није само безопасан, већ врло лековито пиће. Он уклања и раствара жучне камење, даје храбрости ујутро, промовише бољи проток крви, а ноћу ослобађа несаницу. Од балтичких држава и Немаца, тсикор кафа је почела од давнина.
Цикорни кафа: за њено припремање, сушени корени морају бити печени све до светлије смеђе и млевене у млину за кафу. Када печете корење, најбоље је да их скувате мање него да превуче. Што више пчела има пиће, корисније је његово деловање. 1 - 2 кашичице биљке израђене од тјестенина 1 чаша топле воде. Можете додати млеко или крему, шећер, меду на њега.
Чај из цикорија: за њено припреме 1 кашичицу корена треба сипати 1/4 литара хладне воде, довести до вреле и кувати 2 до 3 минута. На крају страха. У готовом пићу додајте шећер или мед.
Љубитељи природне кафе препоручују се да додате цикорију - онда ће се штетно дејство кафе смањити. Овде пре него што се природна кафа продала већ са "зачињеном" цикоријом. Ако редовно пијете цикорију, на пример, уместо кафе, значајно можете смањити количину токсина и токсина у организму, уклонити тешке метале и радиоактивне супстанце, побољшати апетит и варење и смањити стрес.
Третман са цикорија
Инфузија корена: 1 жлица корнаних коријена напијају пола литра куване воде и узимајте пола чаше 3 - 4 пута дневно пре оброка. Инфузију треба узимати болести јетре, посебно током опоравка од виралног хепатитиса. Такође, ова инфузија има особине исхране и препоручује се за прекомерну телесну тежину и друге метаболичке и гастроинтестиналне поремећаје.
Одлучивање корена: 1 жлица корена цикорија корена, залијепите пола литра воде и заврите 30 минута. После хлађења, исцедити. Пити 1 жлица 3 пута дневно пре оброка.
Духовит тинктура: 50 грама корена сипати 0,5 литара водке, инсистира на тамном месту у трајању од 2 недеље, напрезање. Пијте 30 до 40 капи, додајте у чашу воде, 3 пута дневно пре оброка.
Инфузија цвијећа и лишћа: 2 кашике смеше сипати пола литра стрмог кључања воде и оставити 2 сата. Затим напади. Треба узети 3 пута дневно за пола чаше пре оброка. Инфузија цикорија цикорија се користи као седатив за кршења централног нервног система.
Одлучивање или тинктура корена препоручује се за гастритис, колитис, ентероколитис, болести јетре и слезине, хемоптизу, констипацију, протин, болести зглобова, бол у мишићима, зубобоља. А такође са болестима жучне кесе и бубрега, са холелитијазом и каменцима бубрега, ради побољшања варења, повећања апетита, смањења садржаја шећера у урину, смањења повећане нервозне експресивности. Користе се као општи ресторативни, са едемом срчаног порекла, дијабетесом. Цикори корисне особине пића значајно међу другим биљним чајевима.