Чоколадни колачићи

Нутс, мед и чоколада Тако смо навикли на различите производе из кондиторских производа са додавањем чоколаде коју никад не дође до нас да су се њихова производња појавила релативно недавно - крајем деветнаестог века, када је кокоо научио да се дели на какао у праху и какао путеру. Као резултат, постало је могуће мешати чоколаду са другим састојцима, а коштало је мање. Пре тога су такође скували чоколадне бисквите и друге пецива, али пошто су у то време и шећер и чоколада били врло скупи, само елита је могла приуштити такве десерте. И пре шеснаестог века чоколада је конзумирана само у течном облику. Сада можете купити широк избор чоколадних слаткиша у продавници, али нећете наћи такав чоколадни колач који вам нудимо да кувате данас. Ово је нешто између дезерта и глазираног сувог воћа. Не само да је то невероватно укусно, већ је врло хранљиво и корисно. Такви чоколадни кекси могу постати и одличан доручак, и оригинални десерт, па чак и замијенити пуну вечеру током радног дана. Ако желите да експериментишете, додајте мало слане или замените лешнике са орасима - укус ће се испоставити другачији, али то није ни мање привлачно.

Нутс, мед и чоколада Тако смо навикли на различите производе из кондиторских производа са додавањем чоколаде коју никад не дође до нас да су се њихова производња појавила релативно недавно - крајем деветнаестог века, када је кокоо научио да се дели на какао у праху и какао путеру. Као резултат, постало је могуће мешати чоколаду са другим састојцима, а коштало је мање. Пре тога су такође скували чоколадне бисквите и друге пецива, али пошто су у то време и шећер и чоколада били врло скупи, само елита је могла приуштити такве десерте. И пре шеснаестог века чоколада је конзумирана само у течном облику. Сада можете купити широк избор чоколадних слаткиша у продавници, али нећете наћи такав чоколадни колач који вам нудимо да кувате данас. Ово је нешто између дезерта и глазираног сувог воћа. Не само да је то невероватно укусно, већ је врло хранљиво и корисно. Такви чоколадни кекси могу постати и одличан доручак, и оригинални десерт, па чак и замијенити пуну вечеру током радног дана. Ако желите да експериментишете, додајте мало слане или замените лешнике са орасима - укус ће се испоставити другачији, али то није ни мање привлачно.

Састојци:

• Пшенично брашно 0,5 тбсп.
• Бадем 100 г
• Лешник 150 г
• Сушене кајсије 100 г
• Чоколадно црно 200 г
• Какао прах 4 тсп.
• Црни бибер прах 1 тсп.
• Мед 2 тбсп. л.
• Шећер 100 г
• Масло 10 г

Инструкције

• Корак 1 Да бисте направили колачиће, требају вам ораси, суве кајсије, брашно, црна чоколада, какао и зачини.
• Корак 2 Осушите сушене кајсије и исеците их на коцке.
• Корак 3 Фино исецкати орахе. Комбинујте сушене кајсије, какао, брашно, црни бибер и ораси, остављајући мало прстију за прах.
• Корак 4 У суду спакујте сломљена чоколада, мед и шећер.
• Корак 5 На споријој ватри, топи чоколаду, стално мешајући.
• Корак 6 Затим комбинирајте чоколаду са сувим састојцима и добро се мешајте - добијено је тесто.
• Корак 7 Подмазати лист папира са маслацем и поставити тесто, формирајући правоугаоник из ње.
• Корак 8 Потроши остале преостале матице и пеците у загрејану рерну за 180 ° Ц у трајању од 20 минута.
• Корак 9 Завршите торту да се охлади, а затим исеците у квадратне колачиће.