Заиста, припрема меса у роштиљу донекле подсјећа на исти процес на решетку - у оба случаја производи се пуне са токовом загрејаног ваздуха, али у аерогрилу гријни елемент ради умјесто угаља, а вентилатор ствара потребни проток ваздуха. Већ три деценије, аерогрилл је прошао низ побољшања, добио је низ додатних функција.
Обично аерогрилл је стаклени контејнер са поклопцем, у којем су уграђени грејач и вентилатор. На рачун првог, греје се, други - обезбеђује циркулацију ваздуха.
Аерогрил створен је као микровална пећница нове генерације за микроталасне пећнице, која укључује све позитивне аспекте микроталасне пећнице.
Дакле, свеједно, што је боље изабрати - аерогрил или микровална пећница?
Као што тврде произвођачи, аерогрил, за разлику од микроталаса, омогућава вам да припремите јела без употребе уља и других масти. Истина, микроталасне пећнице са грилом и конвектором такође раде на овој технологији.
Али главна разлика између аерогрила и микроталасних пећница је управо то у микроталасној производњи, припрема производа се дешава на рачун високофреквентног зрачења и аерогрила - због третмана токовима топле воде.
Кување и загревање аерогрила врши се једним утицајем токова топлог чисте ваздуха (а не микроталаса, које неки корисници и стручњаци сматрају опасним), а овај метод омогућава очување сочности и изузетан укус за производе. При кувању на решетку нема контакта са грејним површинама, што доприноси очувању хранљивих састојака, истовремено масноћа која није корисна свима, а не свима воли, загрева се током кувања.
Ако кувате супу, онда су сви производи у контејнеру положени истовремено, а процес формирања скале у аерогрилу је потпуно одсутан. Приликом употребе аерогрила, ризик да ће млечна каша побјећи или спалити ће се смањити на нулу, косуље се равномерно пржиле са свих страна (а не морате их преврнути), врући сендвичи се не испостављају да су тешки и тешки, као што се понекад дешава у микроталасној пећници. Аерогриле није једнако гдје год су потребне здраве методе кувања - уздржавање, пари, каљење.
Најједноставнији аерогрилл ће се носити са печењем птица, кухањем супе, кухањем дијететских јела за пар, кувањем јаја. Можете пити пите у ваздуху, грилу меса и рибе. Аерогрил "зна како" стерилизирати банке, штавише - да се кува директно у јамским банкама. Унутар уређаја ствара се затворени простор константне запремине - када се загреје, појављује се притисак изнад атмосферског притиска, а тачка кључања постаје већа него у нормалним условима - око 140 степени. Због тога је процес стерилизације ефикаснији, у току којих се уништавају бактерије, берба воћа и бобица сада може бити направљена без шећера - стерилност је толико висока. И што је најважније - џем куван на овај начин није кандиран.
У аерогрилу је могуће сушење печурки, јагодичастог воћа, зеленила, скутњака, воћа, кандираног воћа, пастила, пржења семена и ораха, кување супа-пире кромпира. Постоје чак и рецепти за пушење у ваздушним зеленилом, месо и рибу топло и хладно, уз употребу јелена чипса или хемијског дима.
Аерогрил смањује алергеност прерадјених производа. Омогућава вам да користите било која посуда, укључујући и посуђе од метала и пластике отпорне на топлоту.
Велики волумен аерогрила омогућава истовремено кување до три посуде. На пример, можете направити супу, други курс и десерт за 30-40 минута, користећи мале контејнере. Мириси посуђа се не мешају, али учествовање особе у процесу кувања ће бити потребно само за чишћење, сечење и обележавање производа. Узгред, када се кување једне хране не смрди, такође неће, а ово је важно ако се кухиња комбинује са простором или уопште није.
Међутим, микровална пећница са два радна простора или капацитет коморе од преко 30 литара такође може да истовремено кува неколико посуда.
Кување у микроталасној пећници има низ ограничења: пре свега, микроталаси дјелују искључиво на молекулима воде, па је загревање производа могуће само до 100 степени, то јест до тачке кључања воде. Месо у овим условима још увек не стигне у залогај грубости, а печење није прекривено пријатно хрскавом кору. За такве задатке потребна је вишефункционална микроталасна пећница - такви уређаји и даље карактеришу огромна, велика потрошња енергије и висока цена.
Обично руски потрошачи купују једноставне микроталасне пећнице, чија је граница загревање производа. У било којој микроталасној пећници није дозвољена употреба металних посуђа, посуђа са сјајним "ободом", немогуће је у овим пећницама и пржити уље, кухати јаја у љусци и гријати храну и храну у запечаћеној амбалажи. Производи у љусци - на пример, јетра, поврће попут кромпира или шаргарепе - морају бити пробушене, у супротном ризикују да се "експлодирају" због брзог настанка паре током грејања. Када кувају кашу у микроталасној пећници, житарице морају бити натопљене.
Произвођачи називају предност аерогрилла своје способности да замене неколико јединица различитих кухињских апарата. Али оглашавање мало преувеличава предности аерогрила - и даље не може да замени све друге уређаје у вашој кухињи. Дакле, испирање је и даље слабо, грејање хране брже и лакше у микроталасној. Пећ или штедњак - "чудо" боље и брже се бори са печењем.
Може се узети у обзир недостатак и снажно загревање сијалице од аерограма, посебно ако кућа има децу.
Даље: мада произвођачи гарантују стабилан рад аерогрила са падом напона, али са падом напона и вероватноћа смањења перформанси уређаја је одлична. Дакле, то треба имати на уму, нарочито зато што је снага која је потрошена од уређаја значајна, а аерогрилл траје прилично дуго - комбинација ових фактора несумњиво ће утицати на рачуне за електричну енергију.
Резултати потрошачког истраживања на тему "Шта је боље одабрати - аерогрилл или микроталасна рерна, по вашем мишљењу?" Покажите да око половине корисника имају микроталасне пећнице - само за одмрзавање и производе за грејање - и аерогрилл. Па куповина аерогрила вас не обавезује да одбијете микроталасну пећницу.