Јагода џем са босиљком и минтом Све три јаке ароме и ароме савршено се уклапају у овај освежавајући џем. Лимунска нијанса је присутна, али на позадини снажне ароме сочне зрелих јагода, свежег босиљка и нане, и даље се не осећа тако. Ако кувате овај џем с циљем да набавите зиму, онда је потребно узимати шећер у омјеру од најмање 1: 1 до јагода. Срезати листове босиљка и нане требало би да буду што је могуће мањи, тако да се готово неће осјетити и створити утисак тврдих грудова. Брзи џем са минималним шећером треба чувати у фрижидеру, где може бити и до неколико недеља. Овај џем је добар додати чај, сервиран са тостом, палачинке или свежом лепезом.
Састојци:- Стравберри 300 г
- Шећер 200г
- Басил зелена свежа 1 гомила
- Минт свеже 1 гомилу
- Лимун 1 ком.
- Корак 1 Припремите бобице, шећер, лимун, минт и босиљак.
- Корак 2 Уклоните стабљике сламе од јагоде, исперите бобице под текућом водом. Пустите воду и поставите јагоде у блендер. Потапати пире кромпир шећером.
- Корак 3 Пренесите пире кромпир у тањир дебелог дна.
- Корак 4 Са босиљем и минтом, сипајте листове, исперите их и исеците их фино. Додајте у јагодно пире.
- Корак 5 Исперите лимун и бијете водом. Користећи фино гратер, лупите лук. Додајте га на укупну масу. Ставите на ватру и кувајте до благог згушњавања.
- Корак 6 Да бисте осудили џем. Држите у фрижидеру.