- јаја - 12 комада
- крабово месо - 150 грама
- мајонез - 0,5 чаше
- зелени лук - 1 комад
- зелени першун - 1. ст. жлица (сецкана)
- целер - 1 Арт. жлица (сецкана)
- зелени бибер - 1 ст. жлица (сецкана)
- сенф Дијон - 2 Арт. кашике
- соли - 1 кашичица
- црни бибер - 1 По укусу
- топли сос - 2 кашичице
- слатки сос - 2 кашичице
- першун - 2. ст. кашике (за декорацију)
Рецепт за јаја пуњена крабским месом: 1. Јаја су се савијала, ставила у хладну воду да се брже охлади и боље очисти. Очистите их, нежно их исеците и стресајте жоље у посебну посуду. Полувремени протеина свако одвојено. 2. У прилично великој посуди, гнетите жуманце. Додајте у њих све састојке осим першуна који ће ићи на украшавање посуде. Добро се мешај. 3. Ставите половину белог зрна тако да свако добије апетзивни слајд. Ставите посуду, украсите са першуном и држите се на хладном пре служења.
Услуге: 9-12