- јаја - 2 комада
- соли - по укусу
Протеин тврдо кувано јаје би требало да буде нежна, а румену боју густо. Време за кување јаја је 8-10 минута од тачке кључања воде. Са дуже кухањем, јајна супстанца постаје сувише тврда, а жуманца губи своју жуту жуту боју. Припрема: оперите јаја и ставите их у суду. Посуда не би требала бити велика. Залијте јаја хладном водом тако да их потпуно покрије. Додајте мало соли у воду - штити јаја од пуцања током кувања, а такође повећава температуру кључања воде. Дајте воду до врућине на високој врућини. Затим смањите топлоту на средину и кухајте јаја 8-10 минута. Када су јаја спремна, уклоните посуду из ватре и ставите под млазом хладне воде неколико минута. Ово ће вам омогућити да тужите јаја, а такође и олакшате њихово накнадно чишћење од љуске.
Услуге: 1