- Еггплант - 3 комада
- Шампињони - 300 грама
- Бов - 1 комад
- Сир - 200-250 грама
- Мајонез - - По укусу (можете га без њега или заменити киселим павлаком.)
Узимамо све састојке. Поврће треба опрати, јајне плоце сечити на прстима и спустити 20-30 минута у слану воду лагати, ослободити горчину. Велике шампињоне треба сећи у четири, мање - урезати на половине. Сипајте лук. Парадајз се може резати различитим комадима, али не превише грубим и не баш фино, а такође је потребно да се сире на решетку. Онда је најважније. Узимамо посуђе за печење. У првом слоју положите јајчевину, потресите с сиром, затим печурке, лук, поново сир, затим јаја, а затим сира, парадајз и последњи слој сира помешаног са мајонезом. Ставили смо загрејану рерну на 200 степени 20-30 минута.
Сервиси: 6-9