- Брашно - 3 чл. кашике
- Јетра говедине - 450 грама
- Вода - 0,33 чаше
- Кечап - 0,25 чаше
- Смеђи шећер - 2 комада. кашике
- Кис - 1 ст. жлица
- Свежи сос - 1 ст. жлица
- Чесен у праху - 1 штапић
- Биљно уље - 1 ст. жлица
1. Јетра од говедине да сруши комад, пусти воду да се испразни, а затим се оштри резом оштри ножем. 2. У равном јату мешајте брашно, со и бибер. Сваког комада у овој смеши. Алтернативно, смешу можете направити у пластичном посуду, бацати јетра, покрити поклопцем и добро протресати. У равном јату мешајте брашно, со и бибер. Сваког комада у овој смеши. Алтернативно, смешу можете направити у пластичном посуду, бацати јетра, покрити поклопцем и добро протресати. 3. У малој посуди мешајте воду, кечап, шећер, сирће, сос и бели лук. Неколико времена оставите мешавину у страну. 4. У великом тигању, загрејте биљно уље и пржите комаде јетре до прекрасне златне боје. 5. Сипати јетру припремљеном смешом и кувати на средњој температури 15-20 минута док се не припреми. Потпуни успјех посуђа је загарантован!
Услуге: 4