Рецепт један: свињско месо са сосом
Прво предлажемо да размотримо традиционалну варијанту кувачког соса од свињског меса. Упркос чињеници да су састојци једноставни, посудје постаје благи и апетит. Можеш бити сигуран, овај рецепт за сос од меса ће те толико задовољити да у потпуности одбијеш да једеш пире кромпир или кашу без њега.
Потребни састојци:
- Свињетина - 500 г.
- Два средња корњача;
- Две велике сијалице;
- Брашно - 1 тбсп. л.
- Парадајз паста - 3 тбсп. л.
- Биљно уље за пржење, со, бибер по укусу
Процес кувања
Прво треба да испрате и исецете месо на мале делове. Чланци и шаргарепа се чисте и дробљени (шаргарепа на грудима, лук нарезан на мале комаде). У тепишту, морате да сипате уље и загрејте га, а онда ставите месо тамо. Свињетина треба печити све док није покривена златном кору. Када је месо спремно, додајте поврће и паприкаш са затвореним поклопцем. Када се лук и шаргарепа омекшају, сипајте у брашно, а затим ставите парадајз. Не заборавите да активно мешате, како бисте спречили стварање грудва брашна. Ако је композиција густа, онда можете додати 50 мл воде и испрати око 15 минута. На самом крају, треба вам сол и бифтек према вашој жељи.
Како кувати сос са месом говедине?
Предложени рецепт ће вас задовољити са својом свестраношћу, као и његовим квалитетом укуса. Као бочно јело у овом сосу, одговарајуће житарице, тестенине и украс кромпира. Осим тога, рецепт за сос од говедине може да се користи чак и онима који покушавају да изгубе тежину.
Тражени састојци:
- Говеђа пулпа - 500 г.
- Павлака - 3 тбсп. л.
- Сијалица - 1 ком.
- Корење - 1 ком.
- Биљно уље
- Сол, бибер (по жељи, можете додати зачине на зиру)
Технологија припреме
Говедина исеците на мале комаде и ставите је на вруце уље у теглу. Да би се осигурало да је месо добро оцвртано, покушајте да га не покријете поклопцем. Чим се појави златна коријена, додамо фино сесекљан лук и нарибане корење. Сада је време да покријете густим поклопцем. Да би поврће добро обојено, можете додати мало воде. Када се лук и шаргарепа постану меки, додајте павлаку и оставите тањир 10 минута. На крају, сезона с сољу, бибером, можете применити укусни зачини од зир, који савршено одговара било ком месу.
У лето, предложени рецепти за месне напитке могу се разноврсити уз додатак тиквица, паприке или патлиџана. За светлину укуса можете експериментисати са белим луком. Запамтите да је ово јело најбоља опција за укусно и, уједно, срдачан ручак или вечеру.
Једите за здравље!