По мотивима Маделеине ... Тако се десило да су колачићи Маделеине постали једна од мојих омиљених дјеце. Или нежни укус је урадио свој посао, или можда само облик морских сколпова, али сумњам да су укључени и укус и облик. Тако да, како не би одвраћали децу да једу домаће колаче, пошто је део печен готово свакодневно, одлучио сам да додам "зест", односно моје омиљене бадемове и како да додам чоколадно пуњење. Испоставило се и јако ... и врло укусно! Затим, било је потребно изабрати име за пецхениусхек, јер то више није класична "Мадленс", већ само одвојено подсећа на ову бисквиту. Генерално, одлучио је да делује баш и разумљив, ипак је оставио име "Маделеине", али то је само декодирало тајну укуса - бадемову чоколаду. То је учињено, као и све генијално, једноставно. Истина сада није сасвим један од оних производа који су увек на руци. На традиционалну листу састојака, сада ћемо додати земљу бадеме и чоколадну тестенину, вашу омиљену. Затим, као и обично, ми мешамо све састојке ... па, онда погледајте себе.
Састојци:- Јаја пилетина 2 ком.
- Шећер 100 г
- Брашно, пшеница 120 г
- Биљке 30 г
- Маслац 120 г
- Паста са чоколадним орахом 3 тбсп. л.
- Корак 1 Требаће вам: јаја, шећер, брашно, млевени бадеми, маслац (топити), чоколадна паста.
- Корак 2 Разблажите јаја са шећером у светлости.
- Корак 3 У маси са шећером од јаја, обрадите брашно и додајте бадеме бадеме. Стир.
- Корак 4 Пустите топљено масло у готово тесто. Добро се мешај.
- Корак 5 У калупу ставите кашику теста. Врх са кашичицом чоколадних паста.
- Корак 6 Додајте чашу теста чоколадној пасти.
- Корак 7 Печемо у загрејаној до 180 пећници 17-20 минута.