- Кромпир - 1 килограм
- Пилеће груди (на кости) - 500 грама
- Лук - 1 комад
- Сир моззарелла - 160 грама
- Милк - 200 милилитара
- Јаја - 2 комада
- Пеппер и сол - 1 По укусу
- Биљно уље - 40 милилитара
1. Исперите кромпир, лупите и исеците у круг (дебљина око пет милиметара). Од камена одвајамо пилеће месо и сјећамо га на коцке, око 2к2 центиметра. 2. Очистите лук и исеците га на мале комаде. У тигању загрејамо биљно уље и пржимо лук све до светло-златне боје. 3. Припремите посуду, ставите половину кромпира на дно калупа, ставите их "ваге", бибер и сол. Грилујте лук са горње стране. 4. Комади меса равномерно се шире на врх слоја с црним луком. Поново бибер и сол. 5. Преостали кромпир покријте месом. Припремите попуну. Разблажите јаја у посуду, додајте млеко и мешајте. У посуду за посуду додајте ову мешавину и ставите је у тијеком тридесет минута у загрејану рерну (температура рерне 190 степени). Затим уклоните облик и проширите моззареллу урезане у круже на површини тепиха. Врати је у пећницу. Када се сир топи, проверите спремност меса и кромпира. 6. Посуда је спремна. Касерол се може служити топлом или хладном.
Сервиси: 6