- Кромпир - 1 килограм
- Пшенично брашно - 400 грама
- Сунцокретово уље - 40 милилитара
- Јајце пилетине - 1 комад
- Цимет земља - 10 грама
- Шећерни песак - 100 грама
- Бреадцрумбс - 100 грама
- Вишња - 300 грама
Дакле, као што сам рекао, главне улоге у овом рецепту су кромпир и вишње. Кувамо кромпир у слану воду до кувања. У међувремену ћемо припремити дробњаче: за ово, бисквите морају бити пржене у сунцокретовом уљу до смеђе. Мешајте шећер, цимет и мало воде. Кувани кромпир се помиче кроз млин за месо. Прекомерна течност коју стиснемо. Мијешати скројени кромпир, јаје, мало сунцокретовог уља и брашна. Из добијене мешавине потребно је месати тесто. Месем отприлике 5-7 минута док тесто не почне да лако отклања руке. Исјечено тесто исеците на два дела. Један део се претвара у танки (3-4 мм) слој и пресеци на мале квадрате. У средини сваког квадрата, ставите мало цимета са шећером и неколико трешања без јама. Претворимо гобовете у лопту. Правимо лоптице док се тесто не истроши. Паралелно, стављамо посуду слане воде на ватру. Ставили смо прву групу гобовита у кључну воду и почели да их кувамо. Чим се појављују - извадимо буку и ставимо га у велики брод. Тамо стављамо пола пржених дробњака и темељито мијешамо. Прва серија Гомелових играча је спремна - сада се обликујемо на исти начин и правимо другу серију. Послужите укусном павлаку. Пријатно!
Сервиси: 3-4