Мошус од чоколаде и наранџе

Одвојите жуманце од протеина. Ставите чоколаду, подељену на комаде, у посудици, кремасти Састојци:

• Чоколада - 200 грама
• Шећер - 2 Арт. кашике
• Маслац - 1 Арт. жлица
• Јајце - 4 комада
• Поморанџа - 1/2 чајне жличице
• Сок од поморанџе - 1. ст. жлица

Инструкције

Одвојите жуманце од протеина. Ставите чоколаду, путер и шећер разбацане на комаде у суду. Садржај каде са чоколадом расте на ниској температури. Побијте жвакање у тесној пени. Јоливи се мешају са нарибаним наранџастим лигњама, соком од поморанџе и потресени. Прво мешајте румењаке и растопљене чоколаде, а затим додајте добијену смешу у протеине и поново пажљиво мешајте. Добијена смеша се сипа у наочаре или калупе и ставља у фрижидер док се не ојача - отприлике 1 сат. Посебно добар овај чоколадни моуссе долази са лоптом од ваниле сладоледа.

Сервиси: 6-7