- зреле брескве - 1500 грама
- лимунов сок - 1 ст. жлица
- брашно - 2 Арт. кашике
- шећер - 1/4 чаше
- сос: брашно - 1/2 шоље
- овсена каша - 1/2 шоље
- шећер - 1/3 стакла
- мљевени цимет - 1 кашичица
- соли - 1/4 кашичица
- Канола уља - 1/4 куглице
- вода - 2 предмета. кашике
- здробљени бадеми - 1/3 чаше
Угрејати рерну на 190 степени. У великој посуди, баците заједно брашно, овсене љуспице, шећер, цимет и сол. Додајте уље и воду. Смеша треба да подсећа на влажни песак. Додајте цимет и оставите на страну. У великом прслуку са кључаном водом, пустите брескве 1 минуту. Ставите у посуду хладне воде. Када су брескве охладне, уклоните пилинг. Пресеци се на резове. У малој посуди мешајте брескве, лимунов сок, брашно и шећер. Ставите мешавину овса у посуду за печење. Подједнако се шири на брескве. Печење до златне браон, од 30 до 35 минута. Послужите десерту топло или на собној температури са сладоледом од ванилије, ако је потребно.
Сервиси: 6-8