- кукурузни шкроб - 1/4 чаше
- шећера у праху - 1/3 чаше
- енвелопе желатин - 1 ком (30 г)
- вода - 1/3 стакла
- гранулирани шећер - 2/3 чаше
- светлосни кукурузни сируп - 1/2 шоље
- соли - 1 пинч
- екстракт ваниле - 1 кашичица
1. У малој посуди укопајте скроб и шећер у праху. Лагано уље пекаре за печење величине 20к20 цм. Сипајте 1 жлица шећерне смеше у калуп, нагните га у различитим правцима и тресите да покријете дно и зидове. 2. У малом тепиху, мешати желатин водом и пустити да стоји 5 минута. Додати шећер и кувати на средњој врућини, повремено мешати, док се шећер не отопи у потпуности. 3. Сипајте мешавину желатина у посуду, додајте у кукурузни сируп, сол и екстракт ваниле. Превуците миксер са великом брзином 15 минута. Смеша ће бити лепљива и вискозна. 4. Сипати смешу у припремљену форму. Гладите површину са лопатицом. Оставите да стоји 2 сата. 5. Користите мокар нож, исеците марсхмаллов на 4 делова. Исеците сваки део на 9 резова. 6. Сваку резину увуците у преосталу мешавину шећера, тако да равномерно покрива делове са свих страна. 7. Ставите марсхмаллов на шатор, покријте папирном ручком и пустите да стоји 24 сата. Ово ће спријечити марсхмалловс да се држе заједно. Држите марсхмалловс у контејнеру за грејање до 1 месеца.
Услуге: 36