- лоаф - 1 комад (око 450 г)
- дебела крема - 2 шоље
- Млеко - 1 ½ шоље
- чоколада - 240 грама
- јаја - 2 комада
- жуманца - 2 комада
- шећер - 1 1/4 чаше
- соли - 1 пинч
- масна крема - 1 стакло (шлага)
- шећер - 2 комада. кашике (шлаг)
- екстракт ваниле - 1 кашичица (шлага)
- карамел сос - 1 По укусу
1. Угрејте пећницу на 160 степени. Исеците крух хлеба и исеците га на резанце, а затим коцке величине око 2,5 цм. Хладно положите хлеб на пекаре за печење и пеците 20 минута, све до златно браон. Дозволите да се потпуно охлади пре употребе. 2. У међувремену загријавајте крему и млеко на високој врућини, доведите до цурења. Уклоните са врућине и додајте сецкану чоколаду. Пустите да стоје 1 минут, а затим оставите мешавину заједно и оставите на страну. У средњој посуди премијете јаја, жуманце, шећер и соли. Постепено додајте 1/2 шоље млечне формуле и наставите да бијете. Полако додајте још једну шољу мешавине и опет вадите. Затим додајте преосталу смешу и добро побиједите. Подмазати посуду за печење. Ставите тост у облику и додајте чоколадну мешавину на врх. 3. Покривајте облик помоћу полиетилена и руке да бисте притиснули хлеб тако да је равномерно импрегниран смешом. Ставите облик у фрижидеру око 8 сати. Нежно мешајте смешу. 4. Угрејте рерну на 160 степени. Исперите пудинг 60-70 минута. Нека се охлади за 15 минута. 5. У великој посуди за мешање, баците крему велике брзине. Додајте шећер и претуците у густу пену. Додајте ванилин екстракт и тукли. Залијте пудинг са карамелним сосом, украсите шлагом и послужите.
Услуге: 4-6