- Јагоде - 400-500 грама
- чоколадне мрвице - 180 грама
- бела чоколада - 90 грама
1. Пажљиво и тачније одабрати сваку бобицу за ову деликатесу - најбоље су велике густе бобице с јаким зеленим репом. Одабране бобице треба опрати и лагано потресати са воде. 2. Измерите потребну количину слаткиша од чоколаде, разрежите чоколадицу на великој групи. 3. Ставите чоколаду у малу посуду и растопите је врло мало. 4. Врућа чоколада треба темељно мешати како би се уверило да нема грудвица. 5. Узмите сваку јагоде за зелени реп и потопите у врућу чоколаду, благо окрећући. За естетски изглед оставите неколико милиметара бобица на репу без чоколаде. 6. Завршене јагоде ставите у послужавник са воштаним папиром за пецење и оставите да се охлади. У међувремену, у засебној посуди морате растопити бијелу чоколаду. 7. Проверите униформност вруће беле чоколаде, кашичите је дугачком ручком и танким млазом, украсите са стране са јагодама у чоколади која леже на посуди. За већу удобност и прецизније зигзагине можете унети бијелу чоколаду у торбу и радити, одсећи мали угао из њега. 8. Нека чоколада потпуно утрјује и служи шик дезертом соком или шампањцем.
Сервиси: 6-8