- жуманца - 4 комада
- шећер - 3/4 чаше
- тамна чоколада - 170 грама
- кафа - 4 предмета. кашике
- Маслац - 170 грама
- јаје бијела - 4 комада
- соли - - По укусу
1. Подијелите жуманце и протеине. Побијте жуманце шећером у густој маси. 2. Мелити чоколаду у посуду, мијешајте с кавом. Ставите посуду преко вреле воде како бисте олакшали мешање. Постепено додајте маслац. Поновите све вибрације да бисте добили глатку крему. 3. Помешајте чоколадну крему са мешавином шећера и румењака. 4. Бичасто беланчевине са солима. Додајте 1 кашику шећера и наставите да тукнете неколико минута. 5. Премешајте око 1/3 беланчевина у мешавину чоколаде. Добро промешајте, а затим додајте преостале протеине. Сервирање: Посаљите муж у фрижидер најмање 2 сата. Десерт служи са шлагом или кремом.
Услуге: 1