- јаја - 1 комад (тесто)
- дебела крема - 1 ст. кашика
- ванила - 1/2 чајне кашике (тесто)
- брашно - 1 1/4 чаше (тесто)
- шећер - 2/3 шоље (тесто)
- сол - 1/4 кашичица (тесто)
- маслац - 1/2 шоље
- млеко - 1 1/2 чаше (крема)
- Егг - 1 комад (крем)
- жоље - 2 комада (крема)
- шећер - 6 комада. кашике (крем)
- брашно - 1/4 чаше (крема)
- несаљени путер - 2 чл. кашике (крем)
- екстракт ваниле - 2 кашичице (крема)
- свежа малина - 360 грама
- дебела крема - 2 шоље (шлага)
- шећер - 2 комада. кашике (шлаг)
- екстракт ваниле - 1 кашичица (шлага)
1. Направите тесто. Маслац сече на комаде. У малој посуди мешајте ванилију, крему и жуманце. Брашно, шећер и соу мешајте у процесору хране неколико пута. Додајте уље и мијешајте 12-15 пута док се мјешавина не изгледа као песак. Додајте мешавину жуманца и баците миксер на малу брзину, 10-12 секунди. Ставите тесто на радну површину, завијте га пластичном омотачем и ставите у фрижидер најмање 1 сат. 2. Посути посуду за торте уље. Исеците тесто на око 10 комада и равномерно га ставите у калуп. 3. Са руком, притисните све комаде теста у калуп, помијешући их. Уверите се да је све тесто исте дебљине. Покривајте тесто пластичном омотачем и ставите у фрижидер најмање 30 минута. 4. Угрејте пећницу на 190 степени. Печемо торту 25-30 минута, све до златно браон. Дозволите да се потпуно охлади. 5. Направите крему од ваниле. Загрејте млеко у средњој понори. У средњој посуди мешајте јаје и жуманце заједно. Додајте шећер и мешајте. Додајте брашно и мијешајте до густог. 6. Када се млеко укопа, смањите топлоту и кухајте на средњој врућини, постепено додавајте мешавину јаја. Наставите са мешањем све док се смеша не завоји. Кувајте још 1 минут док мешавина не постане веома густа. Уклоните са врућине и додајте уље и ванилин екстракт. Мјешавајте смешу кроз сито у посуду. 7. Потапајте расхлађену питу с малином, а затим сипајте охлађену ванилинску крему. Гладак са лопатицом. 8. Ставите шлагу шећером и екстрактом ванилије, украшите малине и послужите.
Услуге: 8-10