Непрофитирани муффини Такви несладени муффини могу се послужити на свечаном столу, савршени су за шведски сто. Ако их не украшавате црвеним кавијаром и путером, за само неколико минута можете их кувати за себе и своје рођаке за јутарњу кафу или чај. Меки, мирисни, волеће вас и ваше госте. Рецепт је релевантан за оне који морају брзо кувати нешто укусно.
Састојци:- Сир тежак 70 г
- Млеко 50 мл
- Пшенично брашно 100 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Салт 1 г
- Першун свежи 10 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Прашак за пециво 0,75 тсп.
- Маслац 50 г
- Црвени кавијар 20 г
- Црни бибер у праху 0,5 г
- Корак 1 Да би припремили колаче са сиром и першуном, потребно је брашно, сир, путер, сунцокретово уље, млеко, пилеће јаје, першун, црвени кавијар.
- Корак 2 Повежите сунцокретово уље и млеко.
- Корак 3 Додајте јаје. Стир.
- Корак 4 Додајте брашно, со и прашак за пециво.
- Корак 5 Додајте тврди сир, сецкани першун, бибер, исеците у средњу коцу.
- Корак 6 Разблажите тесто у 4 подмазане калупе.
- Корак 7 Печемо у микроталасној пећници 3 минута на 750 вати.
- Корак 8 Омекшавајте на собној температури путер у слаткишку шприцу са "звезда" млазницом и стисните сваки колач малог брда уља.
- Корак 9 Врх са свежим першуном и кавијаром.