Шпагети у хармоничном сосу Одлично јело за свечани и необичан ручак! Сос од бутера са додатком зеленог першуна и белог лука, коверата и савршено усклађени са пастом! Крему треба изабрати масноћу од 15% или више, и пошто орахи су хранљиви сами по себи, посуда је богата и калорична. Пармезан савршено допуњује шпагете и наглашава изузетан укус посуде!
Састојци:- Шпагети 300 г
- Орахов орах 0.75 тбсп.
- Крем 200 мл
- Маслац 75 г
- Пармезан сир 30 г
- Чесен 1 каранфилић
- Печурки свеже 0.5 гом
- Салта 1,5 тсп.
- Црни бибер у праху 0,3 г
- Корак 1 Да бисмо направили шпагете у кремастом сосу од орах нам требају следећи производи: шпагети, крем 15%, маслац, бели лук (1 велики зуб или 2 мала), ораси (око 14 комада), пармезан сир, першун, сол, црни свјежи мљевени бибер.
- Корак 2 Пре свега, ставите воду да савије шпагете. Када сагне, постављамо шпагете и савијемо у слану воду готово до краја. Док се шпагете кувају, очишћемо орахе, осушимо у пећници или микроталасној пећници, сипамо у посуду блендера и срушимо га у мале комаде.
- Корак 3 Исперите маслац у тањир, сипајте њушку. Мешање. Успркте на ниској врућини око 3 минуте, стално мешајући.
- Корак 4 Пуните орах са кремом.
- Корак 5 Када крем почне да вре, додајте здробљени лук и зеленило, сол, свјеже мљевени црни бибер. Мешање. Ватра се сведе на минимум, кува јос 3 минуте.
- Корак 6 Поставите шпагете у сос, мијешајте, загрејте на минуту и спустите печ са штедњака.
- Корак 7 У сосу од кремастог сирева служимо шпагете топлим, у порасту, великодушно посипањем нарибаног пармезана и украшавањем шишмишем першуна.