- паковање сувог квасца - 1 комад (2 1/2 чајна кашика)
- шећер - 3 предмета. кашике
- топло млеко - 2 шоље
- растопљен путер - 1/2 шоље
- брашно - 1 1/2 чаше
- брашно од хељде - 1/2 шоље
- јаја - 2 комада (велика)
- сода - 1/2 теаспоонфулс
- соли - 1/4 кашичица
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- уље у спреју за гвожђе вафла - по укусу
- цимета - 1 кашичица
- банана - 3 комада
- јаворни сируп - 1 1/4 чаше (топло)
- ванилин јогурт - 1 1/2 шоље (опционо)
- смрзнута боровница - 1 1/2 шољице (сос од боровнице)
- вода - по укусу (сос од боровнице)
- шећер - 1/8 чаша (сос од боровнице)
- кукурузни шкроб - 1 кашичица (сос од боровнице)
1. Посути квасац и 1 жлица шећера у посуду. Залијте 1/2 чаше топле воде. Мешати и оставити да стоји до формирања пене, око 8 минута. 2. Додајте млеко, путер, брашно, а затим побиједите до хомогених. Покривати посуду пластичном омотачем и дозволити да се креће ноћу на собној температури (за благо киселом облику) или у фрижидеру (за слатке вафере). 3. Ујутро, загрејте пећницу на 93 степени и ставите 6 плоча на плочицу за печење. Загрејати гвожђе вафла. Додајте јаја, сода, сол и ванилин екстракт у тесто, вадите док глатке. 4. Потапајте гвожђе вафла у спреју. Поур 3 / 4-1 шоље теста преко врућег гвожђа вафла. 5. Фри док се вафла добро не смеше, 4 до 5 минута. Ставите готова вафла на плочу на плочицу за печење у пећници. Поновите са преосталим тестом. 6. У међувремену, у малој посуди премешајте преостале 2 жлица шећера и цимета. Загрејте боровнице у тепису на средњој врућини. Додајте шећер, мало воде и кукуруза. Кувајте, повремено мешајте док се сос не губе. Траје мање од 10 минута. 7. Сипајте плочице с сосом боровнице и послужите са бананама, јаворјевим сирупом, шећером и циметом и ваниловим јогурту.
Услуге: 10