- маслиново уље - по укусу
- Жути лук - 2 комада
- соли - по укусу
- свежи листови мајчине душице или шипак осушене - 1/2 ст. кашике
- Говеђи стеак - 1 комад (360 г)
- Свјежи мљевени црни бибер - По укусу
- пецива за сендвиче - 2 комада
- аругула - 1/2 шоље
- мајонез - 3/4 чаше (сос)
- сенфа - 1 Арт. кашика
- зрна сенке - 1 ст. кашика
- павлака - 2 предмета. кашике (сос)
- соли - 1/8 кашичица (сос)
1. Исеците лук на половину прстена дебљине око 6 мм. Загрејати 1 жлица маслиновог уља у средњем тигању на високој температури. Додајте лук, сол и пржите 4-5 минута, стално мешајући, док лук не почне да добија браон боју. Смањите топлоту на слаб и пржите, мешајући док лук није благи и златно смеђи, 15-20 минута. Додајте мајчином душице у посљедњих неколико минута кувања и мешајте. 2. У међувремену загревајте средњу врећу на високој температури 5 минута. Обришите се са говеђом сољу и бибером, ставите је у тањир. Кувати 6 минута. Затим окрените и пржите са друге стране 3-5 минута (у зависности од тога које врсте печења желите да добијете). 3. Ставите бифтек на плочу, покријте фолијом и пустите да стоји 5 минута. Месо исеците преко влакана. Да припремите сос, разбацајте све састојке у малу посуду. Подмазати сендвич пециво с куваним сосом, поставити говедину, пржени лук и аругула. Одмах пошаљите.
Услуге: 2