Боров бубњев: најбољи рецепти корисних џемова боровнице

Сви знају о предностима боровнице. Ова шумска чудотиња је једноставно незамењив извор витамина и елемената у траговима одговорним за здрав вид. Нажалост, као и свака друга бобица, боровница врло брзо погоршава. Дакле, идеална опција ће бити џем од боровнице, чији датум истека је много дужи. Нудимо вам неке занимљиве рецептуре за боровницу која ће вам помоћи да продужите овај дивни јагодичаст живот, а максимално ћете добити његове предности.

Класичан џем од боровнице - корак по корак рецепт

Сав шарм овог рецепта је да се кува само 5 минута. Истина, потребно је много више времена за припрему и сортирање бобица, али је укус овог деликатесности вредан.

Потребни састојци:

• боровнице - 1 кг
• шећер - 700 гр.

Корак по корак инструкција:

1. Прва фаза је најдужа. Пре него што започнете кување, потребно је испирати, сушити и лупати све бобице.
2. У следећој фази, припремљене боровнице стављамо у слив и покривамо шећером. У овом облику, морају остати четири сата, тако да могу да започну сок.
3. После 4 сата ставите пелет на пламен, доведите до вреле и кухајте тачно пет минута.

4. Излијемо на сухим теглом и увијамо их.

Боровница са румом - корак по корак рецепт

Скрећемо вашу пажњу рецепт рецептом за боровницу за одрасле. Зашто за одрасле? Зато што ће алкохол бити додан у џем. Истина, у врло скромним количинама, али ипак присутна. Обавезно покушајте да направите барем једну теглу овог џема и нећете то жалити.

Потребни састојци:

• боровнице - 1 кг
• рум - 2 тбсп. л.
• шећер - 300 гр.
• вода - 2 тбсп. л.

Корак по корак инструкција:

1. Свјеже бобице, сушене и сортиране.

   Важно! За овај рецепт неопходно је користити искључиво зрело и сочно воће, у супротном ће укус џема бити покварен.

2. Залијте боровнице у посуду, додајте воду и мало потлачите бобице, па су пустили сок.
3. Укључите минималну ватру и припремите боровницу у меку државу, стално мешајући.

4. Када се јагодице постану меке, можете додати мало шећера. Да би спавали, требало би да буду мали делови, како не би прекидали процес кључања.
5. Када је све шећер у тепиху, кувати џем још 5 до 7 минута и додајте рум, одмах га уклоните из ватре.

6. Директно кључање, џем од боровнице се сипа у лименке и ваљане. Затим би тегле требало поставити наопако и покривене нечим топлим.

Боровница без кухања - рецепт по корак по корак

Претходна два рецепта су врло брза за припрему, али сви имају такве тренутке да једноставно нема жеље да стојимо на штедњаку и збркамо са заласком сунца. Користећи овај рецепт, можете припремити џем од боровнице за неколико минута и без топлотног третмана. Осим тога, такво лечење може да једе чак и мајка која га болује. Истина, само у веома малим порцијама.

Потребни састојци:

• боровнице - 1 кг
• шећер - 800 гр.

Корак по корак инструкција:

1. Треба одмах поменути да ако желите, можете узети више шећера. Максимално по килограму боровнице узима се 2 килограма шећера. Овај рецепт користи само 800 грама, јер желимо да добијемо природни укус џема.
2. Оперите и одаберите бобице. Веома пажљиво одаберите најбоље и зрео. Избегавајте добијање разорених бобица, јер могу скратити време складиштења џема.
3. Одабрана боровница мора бити срушена. Изађите у ту сврху дуго заборављену млин за месо. Блендер је свакако врло згодан уређај, али ће боровницу претворити у хомогено пире, али нам не треба.
4. Ми бичмо боровницу кроз млин за месо у посуду и покривамо је шећером. Темељно мешајте. Сам џем је скоро спреман.
5. Сада пажњу! Да би направили џем од боровнице у овој природној форми, чували што је могуће дузе, треба га ставити само у стерилизиране тегле и прекривене поклопцима, које пре тога морате кувати. Најједноставнији начин за стерилизацију лименки јесте да их задржи преко парице вреловог чајника на неколико минута.

Боровница џем код куће - видео рецепт