Снацк са конзервираним грашевима Још један рецепт за сјајну снацку, која се може припремити за доручак, и за свечаности, а на селу или у викендици. Ако вам се свиђа тост и вруће сендвичи, брускета са грашком ће вам одговарати по укусу. Углавном, брусцхетта је италијанска малина, која је у класичној верзији грилована грилована хлебна резина, подмазана маслиновим уљем и руб на бијелом лицу. Да би било што више задовољавајуће и занимљиво, на брускете се постављају различити пуњења и прскалице. Најчешће ово су парадајз и босиљак, али нема ограничења - можете брусити брусхете са шкампима, кобасицама, шунком, луком и било којим сирем: фета, моззарелла, рицотта, пармезан. Најважније је да фондација треба да буде "тачна". Идеално, хљеб треба печити на угљу прије појављивања корузе, али то није увијек могуће, поготово зими. Стога, код куће, користићемо редовну тигањ на коме ћемо наздравити крухом у маслиновом уљу. Брусцхетта са грашком је мало модификована верзија класичног италијанског јела. Ваши гости не могу одмах погађати, од чега се припрема. Али неке интригуе за столом само побољшавају апетит.
Састојци:- Конзервирани грашак 400 г
- Крем 100 мл
- Фресх минт 0,25 гомила
- Лиме 1 ком.
- Чесен 1 каранфилић
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Салт 2 штипаљка
- Лоаф од 0.5 комада.
- Сир пармезан 50 г
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Корак 1 Да направите грицкалице, узмите конзервирани грашак, крем са 20% масти, неколико спригова од натице, креч, мали каранфилић од чаја, соли, бибера, пармезана и багета.
- Корак 2 Ставите грашак, мента, сок од лука и лимете у посуду блендера, крему, стиснути преко преса за лице.
- Корак 3 Мршавите све у хомогену масу, додајте со и црну млету бибер по укусу.
- Корак 4 Исеците багету на танке комаде.
- Корак 5 Потапати сваки комад хлеба у маслиново уље и поставити га на плочу за печење покривену папиром папира.
- Корак 6 Печење у загрејаном пећнику до 200 ° Ц у трајању од 5-7 минута, све до укорењене.
- Корак 7 Решите пармезана на финој груди.
- Корак 8 Ставите припремљену посуду на хлеб за тост и посипајте све с пармезанским сиром.