- Росехип - 2 литра
- Вода 1,5 литара
- Лимун сок - 1/2 шоље
- Пектин - 20 грама
- Маслац - 1 кашичица
- Шећер - 3,5 чаше
Дакле, рецепт за желе од руже паса је следећи: 1. Ми темељно оперемо ружичасту псе, одсечемо све савјете од његовог воћа. 2. Ставите пса у руже у великом прслуку, сипајте поллитеру воде. Додајте до вреле, затим умањите ватру и кувате 1 сат - ружа паса мора постати мекана. 3. Користите пиштољ (или нешто друго, али не и блендер), млевите кувано лигње у пиреју. Пурее ставља газу преко посуде и остави је 1 сат - пустите сок одводити. На крају, стисните газу, да изађете из сокова. 4. Сипати сав сок у велики прслук, додати пектин, лимун сок и шећер. Додајте до вреле, кувајте 2-3 минута и уклоните са врућине. 5. Изливати добијену смешу у претходно припремљене стерилисане тегле. Затворимо поклопце са поклопцима. Желе од пилота је спреман. Држите га најбоље у фрижидеру, чува се до шест месеци.
Сервиси: 7-8