Неки корисни савети Постоје таква јела која нити у презентацији нити у додатном оглашавању не требају. Ово се у потпуности односи на пашту јетре. Познат је и воли свима, а рецепт за ову задовољавајућу и деликатну снацку позната је свакој самоспоштојној домаћини. Пахуљица је одлична доручак или средња дневна ужина, као и одлично решење за вечеру. И, наравно, без ове посуде тешко је замислити било који празнични сто. Главни састојак јетре је јетре (можете користити било који, како у моно тако иу комбинацијама), а основа јетре треба да буде већа од 50%. У пашту јетре истовремено се испоставило нежно и веома укусно, јетра не треба кувати, већ је пржено у уље, које остаје од величине поврћа. Сви састојци би требало пожељно прослеђивати кроз млин за месо 2 пута или врло пажљиво сипати у блендеру. Тада ће паштета јетина бити врло укусна и деликатна.
Састојци:- Пилећа јетра 700г
- Шаргарепа 2 ком.
- Лук 2 ком.
- Маслац 100 г
- Црни бибер прах 1 тсп.
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 За паштету јетре потребно је пилетина јетра, црни лук, шаргарепа, маслац и зачини.
- Корак 2 Пресећи лук и корење.
- Корак 3 Одвојено у биљном уљу испрати јетру и луком с шаргарепом.
- Корак 4 Прекријемо јетру и луком са шаргарепом док су вруће. Додајте со и бибер по укусу.
- Корак 5 Исећи маслац у танке плоче. На филму за храну увијте резултујућу масу јетре, поставите је на уље и окрените у ролну - пустите да се потпуно охлади. Ако не намеравате да "ролл" ролл, онда маслац мора бити изврнут заједно са јетром и печењем.