- Булл таил - 1 килограм
- Лук - 1 комад
- Кромпир - 3-4 комада
- Шаргарепа - 1 комад
- Целерат - 2 комада (петиоле)
- Вино је суво - 100 милилитара (било које - бело или црвено)
- Парадајз паста - 1-2 Арт. кашике (по укусу)
- Салт - 1 ст. кашика (по укусу)
- Мирисна паприка - 4 комада
- Баи Леаф - 1 комад
- 1 Тхимус
- Спици црвени бибер - 1 Пинцх (по укусу)
- Маслиново уље - 2-3 Арт. кашике
- Брашно - 1,5-2 Арт. кашике
У Шпанији, оброци од бикова репа служе у скоро сваком ресторану или кафићу. Припремите супу бикова репа за класичан рецепт није тешко. Мало стрпљења, неколико производа и на крају - укусна богата шпанска кашика. Сигуран сам да ће вам овај једноставан рецепт за реп од бикова бити високо цењен од стране ваших чланова породице. Посебно - мушкарци :) Дакле, рецепт: 1. Мој реп и исецкан на мале комаде. Напуните хладном водом (2-3 литра) и кухајте суву око сат времена 2-2,5. 2. Извадите кувани реп из чорбе. 3. Очистимо кромпир и шаргарепу. Мине, пресеи на коцке. Баците у чорбу. 4. Лупати лук, посекати на коцке, посути брашном и пржи у маслиновом уљу. 5. Додајте парадајз пасту у лук и ставите га испод поклопца 2-3 минута. 6. Када су шаргарепа и кромпири скоро готови, ставите лук и парадајз у таване, сецкане целерне стабљике, вино, зачине, зачине. 7. Из хрскавице репа скинемо комаде меса и вратимо их у посуду супе. Солим и бибер по укусу. Куваћемо 10-15 минута. Супа је спремна. Стручњаци кажу да ће наредног дана бити много укусније.
Услуге: 8