Класични рецепт за "пет минута"
Пре него што почнете да припремате дезерт, неопходно је јасно ставити до знања да су ове бобице најделикатније од свих, па стога је забрањено да се пробију или оштете руке. Представићемо једноставан начин кухања такве деликатесе, што ће учинити деликатним и укусним посластичара.
Састојци:
- малина - 800 г
- шећер - 1 кг
- Маслац - 20 г
Начин припреме:
- Припремите и одаберите бобице тако да су све свеже и суве.
- Затим их пребаците у посебан контејнер и ставите на мало ватру како бисте Малинка пустили сок и помало омекшали.
- На врх са шећером и наставити да се утопљава на пећ до тренутка његовог растварања. Међутим, не доводи до врућине!
- Затим додајте маслац.
- Ојачати ватру на горионику и, без прекида мешања садржаја, доводите сируп у врелу стање.
- Када џем почиње да се врео снажно, потребно је одредити време.
- Нежно мешати пиву, сачекајте 4 минута и затим смањите топлоту.
- Након још 3-5 минута, уклоните јам са плоче.
- Почните да пијте на стерилизованим тегљама и загушите празнине.
Мирисна и корисна мамица малине је спремна! Сервирати за чај или као сос за фриттерс.
Рецепт за јелли-џем од малине
Без сумње, можете припремити џем од малине по неколико рецепата, али метода испод ће вам омогућити да направите јединствену кулинарску ремек-дело. Зхелеподобное деликатесство испоставља изненађујуће светлу боју са деликатном аромом и неуобичајном доследношћу. Један од трикова припреме овог десерта јесте да је неопходно сакупљати не само зреле бобице, већ и полу-зреле плодове, јер ће им џеме дати џемове.
Састојци:
- шећер - 1 кг
- малина 1,5 кг
Начин припреме:
- Да кувамо џем од малина на овом рецепту, неопходно је у два приступа.
- Први задатак је припремити бобице, сипати их у нерђајући контејнер и додати 2/3 шећера на врх. У тој држави, треба их оставити 1,5-2 сата, тако да је воће дозвољено соковима.
- Затим поставите посуду на слабу ватру и лагано мешајте сируп, доведите је у врелину.
- Када се шећер потпуно стопи, залијепите џем 5 минута и уклоните са плоче.
- После овога, напитак треба оставити све док се потпуно не охлади на собној температури. Ово је најприкладније урадити у вечерњим часовима, тако да је џем преко ноћи хладан, а ви сте добили снагу за блокаду.
- Ујутру долази у другу фазу кувања: поново ставите сируп на малину на штедњак и полако га доведите у врелину.
- Постепено прелијте остатак шећера и нежно мешајте садржај.
- Загревати на ватри 7 минута, а затим уклонити и оставити џем да се охлади.
- Зхелеподобное деликатеса је спремна! Сипајте га преко стерилисаних тегли и наставите са блокадом.
Пружите користан десерт за чај, као сос за палачинке и фриттерс, додајте у пецива и једите за ништа. Уживајте у укусу љета!