- маслац - 30 грама (за дно (врх))
- шећер - 3-4 чл. кашике (за дно (врх))
- ананасови прстенови - 300 грама (за дно (врх))
- бруснице - 1/2 шоље (за дно (врх))
- маслац - 100 грама (за тесто)
- шећер - 120 грама (за тест)
- кефир - 100 грама (за тест)
- брашно - 200 грама (за тест)
- прашак за пециво - 1 кашичица (за тесто)
- Ванилин шећер - врећица - 1 комад (за тесто)
- сол - 1 штипаљка (за тесто)
Са конзервираним ананасом исушеним сирупом. Метални округли облик подмазан, стављен на плочу, на врло слабу ватру. Ставите на дно комада путера - 30 г и поспите шећером. Сачекајте да се шећер топи у уљу и ставите ананасне прстене на врху - прилично чврсто једна према другој. Рупе између ананаса испуњених брусницама. Потресите зидове калупа брашном. Припремите тесто: побиједите омекшано маслац са шећером и шапатом соли. Додајте јаја, сипајте у кефир, ударајте. Постепено прелиј брашно ванилинским шећером и прашком за пециво и добро мешајте. Тесто се шире преко ананаса са брусницама. Печите на 180 степени у трајању од 30-35 минута. Пита мало хладно у облику, предајте се на јело.
Сервиси: 6