Чоколадни колач Овај чоколадни колач припремљен је додавањем кафе и вискија, што му даје укусан укус и пикантан укус. Такође има богат чоколадни укус, који се може варирати и допуњавати различитим верзијама креме или џема између колача. А ако сметате колаче са бијелом чоколадом, онда ћете у резу добити дивне беле слојеве који ће нагласити елеганцију овог десерта. Три састојка се добијају од ових састојака. Њихова количина се може променити у зависности од жељене величине десерта.
Састојци:- Чоколада црна 525 г
- Чоколадна паста 500г
- Пшенично брашно 150 г
- Бадем 150г
- Јаја пилетине 9 ком.
- Масло 375 г
- Шећер 225г
- Виски 100 мл
- Еспрессо кафа 30 мл
- Сол 3 пинцета
- Корак 1 За краљевске величине торте, биће нам потребно: чоколада, кафа, виски, шећер, уље за собну температуру, јаја, бадеми, брашно и чоколадну пасту за мазање колача.
- Корак 2 У водено купатило, топи чоколаду јаком кафом (15 чајних кесица) и вискија (12 кашика). Дозволите да се охлади на собној температури.
- Корак 3 Разблажите маслац и шећер у креми.
- Корак 4 Побијте убризгавањем једног зрка по један.
- Корак 5 Одвојите веверице једним додиром и 3 тачкице. л. шећер до јаких врхова.
- Корак 6 Цркните бадеме у блендеру.
- Корак 7 Мјешавајте чоколадну масу кремом од маслаца и бадемом.
- Корак 8 Помијешите прешло брашно.
- Корак 9 Пажљиво убаците веверице у тесто.
- Корак 10 Пренесите 1/3 теста у мастно уље за печење и пеците око 50 минута у загрејану пећницу до 180 ° Ц.
- Корак 11 Па пећи 3 кораче.
- Корак 12 Прекомерно подмазати доњу торту са чоколадном пастом.
- Корак 13 Померите преостале две круне чоколадом, а затим га премазите са стране. Дајте чоколаду да се замрзне у фрижидеру и украсите торту сами.