Керамика и порцелан
Порцелан је скуп скуп материјала. Због тога су јела из ње сматрана елитном, посебно ако је ручно обојена. Људи су спремни за такав производ да плати пуно новца. Али мора се имати на уму да квалитетни производи никада неће бити потпуно прекривени цртањем. Увек постоји простор за "бело место". У вези са чињеницом да порцелан није приступачан за све, произвођачи су брзо пронашли јефтину замјену за то - фаиенце. И није толико лоше, јер фаиенце такође изгледа добро. Главни плус порцелана и фаиенце је да су ова два материјала апсолутно сигурна за здравље. Од таквих судова можете безбедно јести и одрасле и дјецу.
Керамика
Неки људи називају керамичку посуду "паметну". И то није без разлога. У таквим посуђима, хладна и врућа јела, као и пиће, задржавају температуру дуго времена. Поред тога, керамичка јела су идеална за складиштење производа у њему. На примјер, млеко у боклу измерамика може трајати до три дана. Поред чињенице да је ово јело практично, и даље има естетску вредност. Слажем се да је готово све керамике веома лепо. Чак и најједноставнији пот за печење изгледат ће одлично на свечаном столу. Недостаци се могу приписати само чињеници да је врло тешко водити рачуна о посуђивању посуђа - тешко је опрати масти неких других производа.
Стакло
Стаклено посуђе није само апсолутно сигурно, већ и веома лепо. Основа таквог прибора је силиконски оксид. То је стабилно једињење које апсолутно не улази у реакције с прехрамбеним производима. Али са кристалом није тако једноставно. Ствар је у томе што многи произвођачи осигуравају да су јела од кристала била јака, сијала, сипала и лијепо звала, додала јој оксид. Стога, ако вам се свиђају такви производи, морате га купити у иностранству. Тамо, ова токсична компонента замењује баријум, који је потпуно сигуран.
Пластика
Посуђе од пластике може се сматрати сигурним. Веома често користимо пластичне посуде за складиштење хране у фрижидеру или за извоз. Они су удобни, не побеђују, лагани су и захваљујући својој форми они су компактни. Али, ако имате бар најмања знања о хемији, онда морате знати да су у саставу пластике различите неорганске и органске супстанце. И, као што знамо, такве супстанце врло често штетно за наше здравље. Зато пластика вреди врло пажљиво користити. Увијек обратите пажњу на температуру за коју су посуде намијењене. У микроталасним пећницама најбоље је не користити.
Нерђајући челик
Посуђе од нерђајућег челика је легура гвожђа са никлом и хромом. Зато понекад, када кувамо храну у таквим посуђима, стиче се посебан укус метала. Европски производи из овог материјала су поузданији и сигурнији. При куповини обратите пажњу на ознаку никла. Посуђе са таквим натписом је много практичније. Предности нерђајућег челика су то што је издржљив, јак и отпоран на ко-оксидацију.
Тефлон
Данас, вероватно, у свакој кухињи можете наћи посуђе са слојем од стакла. Веома је практично. На крају крајева, може се користити за припрему хране масти и уља. Али већина научника оспорава његову сигурност. Цела ствар је да Тефлон садржи супстанце штетне за наше здравље, које на температури од више од 350 степени почињу да истичу од огребаних површина. Није ни чудо што кажу да морате водити рачуна о Тефлону како бисте избјегли гребање. Због тога, ако приметите да постоје огреботине у вашем тигању, биће боље да се решите. Заштитни слој штити производе од штетних метала. Ноет и добра страна - ако правилно водите рачуна о таквим посуђима, користите дрвену лопатицу, оперите га најлонским прслуком, а онда ће трајати дуго времена.
Емајл
Приликом избора енамелвера, обратите пажњу на његову боју. Ако је црна, плава, крем, плава или сива, комбинација метала у емајлу је безбедна за здравље. Никад не купујте жуте туне. У њиховом саставу постоје боје, манган и друге штетне супстанце. Опћенито, посуђе са емајлом сматра се сигурним. На крају крајева, горњи слој емајла штити производе од пада на њих метале. Али уз то морате пажљиво поступати и пратити тако да на површини нема огреботина.
Алуминијум
Можда се алуминијумски посуђе сматра најважнијим за здравље. Нарочито се не препоручује да се кува борсцх, цомпотес, желе, поврће од чорбе или кувано млеко. Када су изложене високим температурама, ова посуђа не могу да се растопи, већ и да уђу у вашу храну. Као доказ, можете обратити пажњу на баке, који су деформисани и сада имају неразумљив облик. Једина предност ове вечере је у томе што се храна брзо кува и никада не гори. Ако још увек кувате у алуминијумским лонцима, одмах након кувања, храну треба премештати у нешто стакло или керамику.
Ливено гвожђе
Посуђе од гвожђа, по правилу, представљају котли, пржење и госјатнитсами. Предности таквих посуђа је то што је тешко. Због тога, полако се загрева и одржава топлоту веома добро. Апсолутно је безбедно за здравље, па можете безбедно да га кувате на било којој температури. Вероватно је једини недостатак тај што брзо рђа са неправилним бригом. Међутим, овај недостатак се лако елиминише. Потребно је само повремено подмазати кухињски прибор са биљним уљем и печење у пећници.