Јапанци обожавају јело - омураису (са прженим рижевим омлетом), Италијани кувају - фриттата (омлет са парадајзом, сир, броколи, кобасица, печурке, шпагете). Шпанце - тортиља (омлет са кромпиром), Американци и енглески само додају пуно сланине и сира у омлет.
Ако ви и ваши вољени немају алергије на састојке омелета, онда у љетном менију би требало бити обавезно. Ово јело је срце, ваздушно и лагано, чак и на врућини која изазива апетит, никад се не досади, због различитости пуњења у омлету, није инфериорнија од тестенина. Омлета је припремљена месом, сиром, поврћем, биљкама, џемом. И такође са орашастим плодовима, плодовима мора, плодовима, плодовима, шампињонима, кавијарима и рибом. У исто време, укус овог јела може се одиграти разним зачини и сосама. На пример, класични омлет не садржи воду и млеко.
Омлет може бити главни курс за вечеру или за доручак, једним благом или врућим снацком за ручак, одличним десертом за јутарњу ујну. Главна ствар је ваша машта и ваша жеља. Узмите у обзир савет једног од најбољих кувара - боље је да не запалите омлет него да прекомандирате. Креирајте, измислите са нама, нудимо вам најбоље омлетске рецепте из целог света.
Индонежански омлет
Састојци: Узмите 3 јајета, 2 кашике сецкане чили, кашичице сесекљаног лука, 2 кашичице исеценог лука, кашичице воде, кашичице чили прашка, црног бибера и по по укусу, једне и по кашичице биљног уља и пола кашичицу маслаца.
Припрема.
- Мешајте састојке, осим уља.
- Топите тепих и растопите маслац, додајте биљно уље.
- Сипајте омлет и пржите у тавану све до благог златног.
Скандинавска омлета
Састојци: узмите 4 кашике млека, 4 јајета, кашичицу соли, 2 кашике маслаца, ¾ чаше брусничног соса, можете га замијенити трованом брусницом шећером.
Припрема
- Убићемо јаја, сол и млеко. Исперите маслац у таваку, излијете мешавину млека и јаја
- Испрати се на ниску врућину док се не кува.
- Пола омлета ставићемо комад сосу или рафинисане бруснице, преклопити на пола и загрејати мало. Ми служимо омлет до стола, украшен с брусницом или брусним сосом.
Мексичка омлет
Састојци: узмите 150 грама кувљеног пилећег филета, пола чаше киселог поврћа од поврћа (зелени чили или парадајз), 3 јајета, пола чашу кашике оригана, 2 кашике расечене цилантро, четвртину чаше рајченог сира. Половина авокада (танке краставице), кашика воде, крхотина циланта за декорацију, 2 кашичице маслиновог уља, један пинч црног мљевеног бибера.
Припрема
- Мала кокошка у маслиновом уљу, тако да филет има богат укус и мирис.
- Узмемо јаја у посуду, црни бибер и воду. Гурните пан под средњом врелом маслиновим уљем.
- Сипајте ову мешавину јаја у тањир и пржите док се лагано згушите.
- Излијећемо трећи дио чаше маринираног сјемећеног поврћа за пола омлета, извадити сир и пилетину, посипати оригано и сјести цилантро. Затворићемо омлет до друге половине и пржити до златног светла.
- Када служите на столу, украсите омлет са преосталим поврћем, гранчићима од цилантроа и парадајзом од авокада.
Немачки омлет
Састојци: 2 јајета, чаша пшеничног брашна, пола чаша млијека, једна кашика биљног уља, кашичица соли.
Припрема
"Хајде да брушимо брашно." У брашно ћемо пуцати у јаја, млеко, сол и брашно, чинећи га дубоко у центру.
- Ми мешамо миксер са минималном брзином или са дрвеном кашиком. Ако омлет постане дебео, додајте млеко.
- Топите тепих са маслацем и пржите омлету као палачинке. Спремни омлети ставити посуду и ставити у топлу пећницу све док се све палачинке не пржите.
- Ми служимо омлети хладним или топлим, можете их увијати у ролнице. Може се послужити умјесто куваног кромпира за поврће, шишавих кебабова, свињских пецива. А и ово укусно јело може се комбиновати са џемом или са џемом.
Тајландски омлет
Састојци за пуњење које узимамо. 100 грама филета филца, четвртина чаше масне креме, 25 грама маслаца, четвртасту чашу тегобе, вруће било који сос по укусу.
Састојци за омлете: узмите 3 јаја, ¾ кашичице воде, једну жлицу бутера, било који врући сос по укусу, шапу соли и украс за першун, паприку.
Припрема.
"Припремите пуњење." Да бисте то учинили, растопите у посуди са густим дном или у маслиновом пепељусту, додајте сок од меса од раковине и пржите на ниску врућину не дуже од 10 минута. Онда ћемо сипати топли сос, крем, тарагоне. Пеците, мешајте док сос не постане кремаста конзистенција.
"Направићемо омлет." Пуцати ћемо у јаја све док се не укључе у ваздушну пену, додају врући сос, воду, улијете у загрејану тигањ са маслацем. Кувати на средњој врућини док омлет не постане златни.
- Издвојићемо пола омлета за пуњење ракова, само мало крпица које ћемо оставити за орнамент. Затим ћемо затворити омлет са преосталом половином и држати га неко време на ватри.
- Сервирамо, украшавамо зеленило од першуна, прстење паприке, остатке пуњења краба.
Италијанска омлета
Састојци за пуњење - узмите 2 мала тиквица од тиквице, ољуштени од семена и пилинга, 3 кашике маслиновог уља, црни лук, сесекљан бели лук. 300 грама конзервираног парадајза, 180 грама зеленог бибера (танке лајсне), четвртасту чајну кашу сувог оригана (оригана), црног бибера, по укусу соли.
Састојци за омлете - узмите 3 јаја, шипку бијелог бибера, једну жлицу воде, једну жлицу бутера.
Припрема
- У великом тигању у маслиновом уљу, у року од 2 или 3 минуте ћемо спасити неколико сјецканих зелених биберових прстена, лука и сецканих белих лука. Додајте тамо оригано или тиквице и угасите још две минуте.
- Додат ћемо сок од парадајза са конзервираним парадајзом и гасићемо на средњој температури, стално мешајући, док течност не упари, од три до четири минута. Сезоно попијте и соли.
- Узети ћемо јаја у посуду, бели бибер и воду, сипати у пећницу загрејану маслацем и пржити на средњу топлоту.
- Завршићемо омлет до пола спремности, по вољи ћемо поставити биљну наткривачу по целом омлету, или положити половину омлета и затворити другу половину. Када је омлет спреман, служи га врућим.
Снацк Енглеска торта-омлет
Састојци за пуњење и базу торте - узмите чашу сјебаног маслаца, 400 грама љешаног пецива, четвртасту чајну жличицу соли, сецкани лук, 3 или 4 млада кромпира, танко резане, четвртасту чајну кашику црног бибера, јаје за подмазивање, 240 грама нарибаног сира "цхеддар", 200 грама исеченог шунка.
Састојци за омлет - узмите 6 јаја, 1/8 кашичице црног бибера, 1/8 кашике соли, чашу сецканог першуна, 2 кашике маслаца, 2 чаше воде.
Припрема
- На површини, посути брашном, ролите две листове отопљеног теста на колаче и пустимо да се припремимо.
- Исперите маслац у тигању, додајте лук, кромпир, црни мљевени бибер, со. Покријте са поклопцем и утурајте 12 или 15 минута, мешајте док се кромпир не хрустљава и наздрави.
- У другом тигању, топи маслац. Мешајте састојке за омлет, сипајте половину ове масе у теглу и пржите док не завршите. Такође припремите још један омлет.
"Направићемо торту." Ставили смо једну тестену торту у мастаној форми, тако да је ивица теста неколико центиметара од ивица калупа. На овом дну са тесто стављамо омлет, затим полу шунка, пола кромпира, пола нарибаног сира. Слојеви се понављају у овом низу - чипс, шунка, сир и јаја. Да бисте добили више сокности између слојева, ставите пар комада путера.
- Затворићемо торту са другом кору, заштитити ивице, одсећи вишак теста. Подмазати врх торте са пребијеном јајима, стављеном за печење у пећници, која се загреје до 180 степени. Печите 30 до 35 минута док се не појави златно браон кора. Пре служења, покрићемо с салветом, а нека се натопи око пет минута, онда је лакше срезати колач у делове.
Бечка омлетница (десерт)
Састојци - узмите слатку јабуку (чисте и резане на танке резанце), кашику павлаке, кашику павлаке, 3 јајета, жличку смеђег шећера, кашичицу маслаца и пола кашичице цимета.
Припрема
"Ми ћемо сипати крем и јаја у ваздушну пјену."
- Исперите половину маслаца у тигању, додајте јабучне лајсне, смеђи шећер и цимет. Гурати до меке.
- У чисту тачку, растопите другу половину маслаца, мешавину кремасти јаје зелене боје, пржите са једне стране док се не кувате. Затим окрените и у средини омлете на пржену страну стављамо замрзнуте лансе јабуке и павлаке, чувати на пуном спремности на умереном ватри.
"Ставите омлет на плочу и украшите га павлаком."
Бразилски омлет
Састојци - узмите 2 јаја, једну жлицу бутера, четвртину кашике соли, једну жлицу воде, пола зрелог авокада (чист и резан), 2 комада авокада за декорацију, једну кашику сокова, 2 кашике незлађеног јогурта (без адитива), 3 резина свежег парадајза.
Припрема
"Убићемо јаја, сол и воду." Печење загрејте маслацом, излијете мешавину јаја, пржите до пола куване.
- Положићемо половину омлета сљунчаног авокада и парадајзне пулпе, затворити другу половину омлета и довести га на мали ватру док се не припреми.
- Сервирамо омлете, сипамо јогурт, посипамо матице и декоришемо са два дела авокада.
Сада знамо како брзо кувати укусну омлет. Ово је укусно, задовољавајуће и ваздушно јело и надамо се да ће вам се свиђати ови једноставни и тако различити, занимљиви рецепти за припрему омлета из различитих земаља свијета, а научићете шта је боље кухати, тако да је укусно и хранљиво. Бон аппетит!