Време кувања : 40 мин. + замрзавање
Услуге : 4
У 1 порцији : 509,8 кцал, протеини - 4,4 г, масти - 30,6 грама, угљени хидрати - 54,2 грама
ШТА:
• 300 мл крема
• 3 беланчевина
• 0.5 лимуна
• 80 г шећера у праху
• 100 г шећера
• 0,3 тсп. ванилин шећер
• 50 г чоколаде
ШТА РАДИ:
1. Прекини половину чоколаде на комаде. Крем крем са шећером и ванилинским шећером на ниској врућини 20 минута. Додајте чоколаду, кухајте 10 минута.
2. Хладити и победити. Преостала чоколадна решетка, налијте у посуду са кремом. Побијте беланчевине с шећером у праху и лимуновим соком и додајте на крему. Нежно мешајте. Налијте у контејнер и ставите замрзивач. После 3 сата, уклоните, претуците с миксером и вратите се у замрзивач још 3 сата.
Часопис "Школа дел. Колекција рецепата »№ 13 2008