- Кромпир - 680 грама
- Бов - 1 комад
- Бели лук - 1 комад
- Павлака - 100 милилитара
- Маслиново уље - 3 предмета. кашике
- Маслиново уље - 3 предмета. кашике
- Парслеи - 2 Арт. кашике
- Зелени лук - 2 Арт. кашике
- Поврће од поврћа - 1 литра
- Сол и папар - - По укусу
1. Оперите и исеците кромпир на 3 цм коцке. Лупите и фино исеците лук. Бели лук у фолији, напунити посуду са 2 цм воде и ставити у загрејану рерну на температури од 170 степени. Печите бели лук сат и по. Чесен се може печати унапред, може се складиштити у фрижидеру неколико дана. 2. Сипајте маслиново уље у посуду и загрејте на ниској врућини. Стисните бели лук од сваког зуба у суду. Пустите га парче на неколико минута, стално мешајући. Додати лук и кувати 8 минута на врућој температури често мешајући. Додајте кромпир у тигањ и кухајте 10 минута, повремено мешајте. Додајте брод и кухајте 20 минута све док кромпир не постане мекан. 3. Направите супу од супе. Пребаците је назад у посуду и кувајте на ниској врућини. Додајте першун, павлака и зелени лук. Добро се меша, улије у дубоке плоче и служи са багетом.
Услуге: 4