ПРОИЗВОДИ:
Да попуните:
• 1 литар воде
• 1 тбсп. л. соли
• 3 тсп. шећер
РЕАДИ:
Цобице очистите, уклоните стабљике, листове, влакна, а затим их бланшате у јаруженом јоду 2-3 минута.
Онда се охлади у хладној води. Пажљиво одвојите зрно од стабла ножем и исперите хладном куханом водом. Напуните припремљене лименке са конзервама и капутом топлим (90-95 ° Ц) раствором соли и шећера, доведите до вреле воде, укуцајте 3-5 минута.
Банке плута. Стерилизација: пола литра - 30 минута, литар - 40-50 минута. Банке брзо се хладе и чувају на собној температури.