Многа корисна и укусна трава и поврће, бобице и воће расте у башти, у шуми и на терену. Супе из витамина и поврћа су врло корисне. У врелом дану припремите супу из нашег "љета седам", а сигурно нећете морати да убедите бебу да једе још једну кашику - послуживање ће бити лизирано!
Узмите за рецепт :
- 3 краставца;
- 100 г салате;
- на гомилу зеленог першуна и копра;
- 4 кромпира;
- 3 кувана јаја;
- 4 табела. кашике павлаке;
- шећер;
- лимунов сок - по укусу;
- 100 г јабука или сувог воћа.
Припрема :
- Сипајте јабуке (или суво воће) са две чаше кључалне воде, заварите и инсистирајте испод поклопца 3-4 сата.
- Кромпир кувати у кореју, охлади, очистити, исецати на коцке.
- Свјежи краставци сече на мале коцке. Салата, першун и копер фино исецкати.
- Протеински тврдо кувана јаја се фино исецкавају, а жуманција пажљиво обришите кроз сито и повежите се са павлаком.
- Напуните инфузијом, додајте поврће, зеленило, шећер, лимунов сок.
Узмите за рецепт :
- 3 литре воде;
- 500 г младе репе са врховима;
- 6-8 средње величине кромпира;
- 2 корења;
- 2 стабла и зелена зелена
- 400-500 г букета;
- 4 парадајза;
- 100 г зеленог лука;
- павлака;
- ловорни листови, каранфили;
- соли по укусу;
- 3-4 грашка паприке.
Припрема :
- Исеците репу у траке, стабљике целера и шаргарепе са штапићима. Улијте кључање и кухајте 15-20 минута.
- Додати нарезане и опечене листове репе, тиквице, кромпир, парадајз, црни лук, зеленило, бибер, сол, каранфилић, лист лова и кувати док се не припремите. Пражите павлаке.
Узмите за рецепт :
- 100 г купуса;
- 1 кромпир и шаргарепа;
- 1 репа и гомила младих црваца.
Припрема :
- Сва велика реза, сипајте врућу воду и кухајте 30-40 минута на ниској врућини, испод поклопца. Инсистирајте на 15 минута и потом напрежите.
- Исеците врхове репа, кухајте док не завршите.
- Обришите сирову репу на грубо и стисните сок у посуду са врховима да бисте добили ботвин прелепој боји.
- Послужити са куваним кромпиром.
Узмите за рецепт :
- 1 литар воде;
- 300 г коприве;
- 100 г лука;
- 1 табела. кашика брашна;
- 1 табела. кашику маслаца;
- 2 кувана јаја;
- гомила першуна и копра;
- 100 г павлаке за пуњење горива;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема :
- Пилинг лука, фино исецкати, сауте са брашном у маслацу.
- Исперите косу, исечите је фино, прелијте водом, додајте лук, со, бибер, доведите до врелице и кухајте 2-3 минута.
- Јаја чиста, посечена на коцке. Исперите зеленило першуна и копра, суво, млетите.
- У плочама постављајте јаја и зеленило, залијте супу, уз сезону павлаке.
Узмите за рецепт :
- 700 г младе репе;
- на гомилу копра и зеленог лука;
- 3 шоље павлаке и квасног меса;
- 3 краставца;
- 5 јаја;
- пола лимуна;
- соли, паприка.
Припрема :
- Копер и лук брисати сољем.
- Млада репа се кува, савијена у сјај, фино исецкана и преклопљена у тепихе.
- Додајте у павлаку павлаку и кувану квасу репе.
- У истом посуду ставите тврде куване и посећите на неколико комада јаја, исеците у ситне комаде свеже стиснутог свежег краставца, копра, резина лимуна. Посетите и бибер.
- Можете додати месо јуха (напето, без масноће) и кувано месо.
Узмите за рецепт :
- 4-5 комада репа;
- 3 кувана кромпира;
- 2 краставца;
- 100 г зеленог лука;
- 3 јаја;
- 3 литре воде;
- 4 табела. кашике павлаке;
- 1 кашичица лимунске киселине;
- зелени першун, копер;
- соли, шећер - по укусу.
Припрема :
- Олуштена и фино исецкана репа пуни водом, додати лимунску киселину, кувати 30-35 минута.
- Завршите напуњену репу хладно, ставите цвеклу, кувани кромпир, резане краставце, фино исецкане лук и јаја, додајте со, шећер и павлака, мешајте.
- Када сервирате, посујте са першуном и копером.
Узмите за рецепт :
- 1/2 глава белог купуса (300 г);
- 200 г кромпира;
- 2 корења;
- соли по укусу;
- 1 табела. кашику маслаца;
- павлака за пуњење горива;
- зеленила и зачина - по жељи.
Припрема :
- Резање поврће у резине и симмери до меке.
- Цоол, обришите поврће кроз често сито. Залијте јухо, још једном доведите до врелице. Додајте маслац у супу, прославите со и пустите да се пива. Сезоно павлака, додајте зеленило и зачини.
Дакле, има пуно једноставних рецепти за укусне супе, али смо вам рекли о најделељнијим од њих.