Раст тела одређује неколико фактора: генетске карактеристике тела, наслеђене од родитеља; ниво моторичке активности; квалитет исхране. Не можемо да утичемо на скуп гена, наравно, али не можемо водити активан начин живота и организовати правилну исхрану. Али, ако је мање или више јасно са активним облицима одмора (довољно је да похађате тренинге у неким спортским одељцима или клубу за обликовање најмање једном или два пута недељно), постављају се питања са организовањем хране.
Испоставља се да поред потребне количине протеина (око 100 - 120 грама дневно за одрасле), многи витамини значајно утичу на раст тела. Није тајна да огромна количина витамина која промовишу раст садржи у биљној храни - поврћу и воће.
Лидер у утицају на процесе раста је витамин А (или његов претходник, каротен, садржан у биљној храни). Није случајно да је друго име ове супстанце раст витамина. Учествујући у многим важним биохемијским реакцијама које се дешавају у нашем телу, овај витамин значајно доприноси процесу раста. Међу поврће и воће, у којем је витамин А у великим количинама, можете навести пре свега шаргарепе, црвену паприку, парадајз. То је каротен, који се, када се снабдева храном у нашем телу, претвара у витамин А, и узрокује црвенкасто сјенило тог поврћа. Воће садрже много мање количине витамина А.
За активирање процеса раста услед одржавања на потребном нивоу многих физиолошки важних реакција утичу и на друге витамине - Е, Ц, Б витамине. Такође се налазе у великим количинама у готово свим поврћем и воћу. Међу производима животињског порекла, у којима је садржај витамина висок, можете назвати јетром, бубрезима, жуманцима.
Дакле, ако нисте прешли праг одрасле особе (када зоне раста више нису активне) и желите додати неколико центиметара до висине, покушајте да у своју дијету укључите поврће и воће које активно промовишу раст. Вјероватно најјефтинији поврће за вас, који садрже велику количину витамина, биће све што знамо за шаргарепу. Позитивно се разликује од осталих воћних поврћа и воћа по сопственој цени и, дакле, дуго се чува. Из ње можете припремити различита укусна и здрава јела која промовишу раст. Али требате знати једну важну особину: пошто је витамин А растворљив у мастима, најбоља асимилација ове супстанце нашем тијелу ће бити забиљежена у случајевима када су мркве присутне у јелима уз масти (и поврће и животиње). То јест, у циљу бољег асимиловања витамина А, боље је користити нарибане шаргарепе које се не мешају са шећером, већ додају једну или двије кашике биљног уља.
Још једна тачка која треба узети у обзир приликом припреме посуђа од поврћа и воћа која промовишу раст је, ако је могуће, избјећи продужено излагање високим температурама за те биљне производе у процесу кувања. Ствар је у томе што су витамини у већини нестабилне супстанце које се брзо уништавају при загревању. Наравно, за кување неких посуђа без грејања хране једноставно не може учинити (на примјер, замрзнута шаргарепа), али у таквим случајевима знају да ће поврће и воће које су подвргнуте топлотној обради унаприједити раст у мањој мери у односу на свеже поврће.
Дакле, диверзификовањем ваше исхране на штету воћа и поврћа које садрже велики број витамина и тиме промовишу раст, можете у одређеној мјери утјецати на изглед тако што ћете додати неколико центиметара у висину. Али у исто време препоручљиво је да посетите спортске клубове у таквим спортовима као што су одбојка или кошарка - такве физичке вежбе, које захтевају велики број скокова у свакој обуци, такође ће значајно допринети расту вашег тела.