У једној данској мајки треба да:
1.200 г меса, живине или рибе;
2.350-500 грама поврћа (од којих кромпири нису већи од 200 г);
3.250-300 г воћа;
4.200-250 г житарица, житарица, хлеб из цијелог храста;
5.500-800 г ферментисаних млечних производа (кефир, јогурт, павлака);
6.120-170 г сирће и сира;
7.1 ЕГГ;
8.25 г бутера;
9.15 г биљних уља (сунцокрет, кукуруз, маслина).
Месо
Неопходан производ током лактације, али се не зајебава. Наше баке су веровале да уколико преједите месо, млеко постаје мање. Алтернативне различите сорте: говедина, свињско месо са ниским садржајем масти, језик, пилетина, ћуретина, зец. Врло добро надокнађује недостатак јетре гвожђа.
Суфла из јетре
Узмите:
0,5 кг говеђе јетре
300 г купуса
3 корења
1 лук
3 јаја
0,5 шоље млека
50 г павлаке
сол, бибер - по укусу
биљно уље
сода
Припрема:
Јетра пролази кроз млин за месо. Сол и бибер. Купујте купус, лук и нарибано шаргарепу да бисте га ставили испод поклопца.
Превуците јаја са млеком. Комбинирајте све састојке, додајте сода на врх ножа, добро мешајте. Ставите у подмазани облик. Печите 20 минута у пећници на 180 ° Ц. Недуго пре спремности да пије павлака, баке још 5 минута.
Риба
Замените месо са морским плодовима и рибама најмање 1-2 пута недељно. Ако је кожа на брадавицама сувише сува, једите морска риба што је више могуће.
Риба и поврће
Узмите:
300 г салмон филета
400 г филета било које бијеле рибе (бакалар, шипка, смуђа)
2 сто, кашике млевених мрвица
100 мл крем
2 јаја
2 сто, кашике скроба
соли
100 г шаргарепа, штапића
100 г зеленог пасуља
1 сецкане лук
лимун
биљно уље
копер
Припрема:
Припремите млевено месо. Боље је да не мешате црвену и бијелу рибу, већ ротирајте један по један. Додајте млевено месо из лососа с пребијеном јајима, додајте 50 мл креме и 1 стол. кашика дробтине и скроба. Сол, додајте пола сијалице и део копра. Исто се понавља с млевеним месом од белих риба. Подмазујте облик помоћу уља. Ставите дно млевених меса из лососа, на врху - бораније. Други слој је млевено месо од белих риба, од горње шаргарепе. Завршите све с слојем млевене рибе. Подмазати врх јајима. Печите 40-45 минута у пећници на 175 ° Ц. Пре сервирања, по жељи, сипајте лимунов сок или украшите парче лимуна.
Млеко, житарска јела
Најбољи извор витамина Б групе, подршка нервном систему и ПП - никотинска киселина, одговорна за рад црева. Ледена храна, овас, пшеница смањују умор због присуства минерала: калијум, фосфор, магнезијум. Верује се да пролаз промовира производњу млека, спречава губитак косе у неги.
Просо печурке
Узмите:
4 чаше млека
1 шоља просока
1/2 чај. кашике соли
3-4 столице, кашике шећера
2 јаја
250 г сљепа
Припрема:
У облику преливања хладног млека, проби испран пролет, додати со, шећер, ставити у пећницу на 250 ° Ц, након кључања спустити температуру на 100 ° Ц. Када проса скоро апсорбује млеко, додајте лагано премлаћено јаје, стисните слане целе површине тепиха, ставите масине на врх.
Поврће, зеленило
Од великог значаја је начин на који се припремају ови производи. На пример, пржење поврћа у пуно уља пре него што их попије у супу чини јело још калоријским и мање корисним. Превише дуготрајна терапија уништава већину витамина и смањује нутритивну вредност поврћа. Често једите салате од сировог поврћа, свјежих биљака. А рецепти за врућа јела треба одабрати према принципу: краће вријеме кувања, то је боље.
Пумпкин супа
Узмите:
1-1,5 кг тиквице
1 чаша креме
соли
бибер по укусу
Припрема:
Буцу исеците на комаде (не сјечите љушту), залијте кључавницу и кухајте 15-20 минута. Уклоните са врућине, млевите у блендер, сипајте у крему, со, бибер. Можете додати директно на плочице пилеће груди или посути с крутонима.
Воће и бобице
Садржи не само масу витамина, већ и груба дијететска влакна неопходна за правилно функционисање црева. Боље је одабрати сезонско воће које расте у вашем подручју. Ексотично воће, покушајте мало да пратите реакцију детета.
Пиће
Најбољи напитак за негу мајке је чиста вода за пиће. Треба да попијете колико год желите. Прекомерна течност, која се улива у тело кроз сила, највероватније се претвара у едеме, а не у додатне делове млека. Али немојте одлагати замућење жеђи "за касније." Ако желите пити, одложите све важне проблеме, зауставите и пијте, иначе ће течност за производњу млијека бити добијена дехидратацијом других органа, на примјер ... коже. Довољно је два сата дехидрације, тако да су на лицу млађе мајке биле присутне миље: беле бубуљице које се јављају када нема влажности у кожи.