Која маринада за свињски шиш ћебаб је пожељна?

Шишки кебабови су различити: од овчијег, од пилетине или рибе, шишају ћевап из свињетине. А међу многим рецептима за маринаду тешко је изабрати најбоље. Само пробајте сваку опцију и одаберите онај који вам највише одговара.

1. Маринада за шишмарки од свињетине - брзи рецепт
2. Маринада "Мегаполис" за шишмишки кебаб из свињетине
3. "Спици" маринада
4. Маринада од шипка за шишмишки кебаб из свињског врату

Рецепт број 1. Маринада за шишмарки од свињетине - брзи рецепт

Овај рецепт је познат скоро свима. За класичну верзију, требају вам најчешћи састојци, укључујући и лук и сирће.

Потребни састојци:

• свињетина - 1-1,5 кг
• црни лук - 3-4 ком.
• сирће - 1 стакло
• грах бибер - 8-12 комада
• шећер ½ тсп.
• сол - 1 тсп.
• вода - 1 стакло
• лијев лист - 1 ком.
• Млечна паприка - ¼ или ½ тсп.

Начин припреме:

1. припремити све мариниране производе на столу;
2. Очистимо лук, очистимо сијалице. Прешли смо их семирањима;
3. месо сече на комаде, мијешати с луком, бибером и ловором;
4. шећер и сол се раствара у чаши воде, додајте јој сирћет;
5. сипајте месо уз примљену маринаду, оставите је 4 сата на хладном месту.

Сада можете пржити шишмишку и третирати њихове рођаке.

Рецепт број 2. Маринада "Мегаполис" за шишмишки кебаб из свињетине

Овај необичан рецепт за маринаду даје месу необичан укус. Саветујемо вам да га пробате и видите сами! Све пропорције су дате за месо тежине 300 г, ако имате више, онда се број осталих компоненти повећава у складу с тим.

Потребни састојци:

• месо (свињетина) - 300 г
• мајонез - 100 г
• лук - 200 г
• кечап - 100 г
• црни бибер
• лимунов сок
• соли
• бели лук.

Начин припреме:

1. мјешавајте мајонез и кечап у посуди за ливање меса;
3. Чоколада се чисти, опере и пролази кроз млин за месо. Додај у мајонез са кечапом;
4. тамо стављамо ољуштени сесекљан чесен, додамо лимунов сок, бибер и со по укусу;
5. У резултујућој маринади стављамо комаде меса, мијешамо. Ставимо га на 5-7 сати на хладном месту;
6. Морамо уклонити бели лук из маринаде пре пржења.

Рецепт број 3. "Спици" маринада

Маринада донекле подсјећа на класичну верзију, само додајући различите зачине за зачињен и пикантан укус меса. Количина производа је назначена на 500 г свињетине.

Потребни састојци:

• црни лук - 500 г
• биљно уље - 1-2 тбсп. л.
• мајонез - 1 тбсп. л.
• црни бибер у праху
• лијев лист
• црвени бибер у праху
• хопс-сунели зачини

Начин припреме:

1. Чоколада се чисти, опере и пролази кроз млин за месо.
2. до лука додамо биљно уље, а такође и мајонез. Паприка, лист лука и зачини хопс-сунели треба да се укуси.
3. ставити добијену мешавину меса, исецкати на комаде и припремити за пржење, мешати и стати на хладном месту 5-6 сати;
4. сада можете безбедно пржити шишаву кебаб на било који начин познат.

Рецепт број 4. Маринада од шипка за шишмишки кебаб из свињског врату

Да ли сте икада покушали да маринирате свињски врат соком нарена? Не? И узалуд! На крају крајева, тада се јела испоручује врло укусно и сочно! Будите сигурни да ћете изненадити госте с шишмарским кебабом, који се топи у уста.

Потребни састојци:

• Свињски врат 1,5-2 кг
• сок од ноктију - 1 стакло
• црни лук - 3 ком.
• карнација
• зеленило од першуна
• босиљак
• соли
• црни бибер у праху.

Начин припреме:

1. Сјећамо месо на комаде и ставимо је на дно емајлираног лонца, потресемо зачином;
2. следећи слој ће се олучити, опрати и резати лук;
3. одозго ми исецемо зеленило и посипати месо и лук;
4. затим поновите слојеве док се месо не заврши;
5. одозго стављамо каранфил, сок од лимета и ставимо на хладно место 4 сата;
6. Сваки сат мешамо и пола сата прије припреме соли;
7. сада можете пржити шишмишку јабучицу на угаљ.

За добар шишмарки од свињетине, важно је не само маринада и квалитетно месо, већ и фирма у којој ће се ово јело користити. Желимо вам само укусне шишавке у кругу добрих људи!