Пилетина производи печенице, коштице, пите, месне кугле, као и ролнице. Роллови су нарочито необични и укусни. О њима можете ставити читаву оде. Али ово ћемо отићи за касније, али за сада хајде да схватимо како их припремити и које препоруке треба да следи.
Како кувати домаћи пилећи рол са пуњењем сира
Упркос чињеници да је ово јело познато по својој елеганцији и симболу свечаног стола, нема ничег сложеног и софистицираног у његовој припреми. Технологија овог рецепта је прилично једноставна и не траје много времена. А како би почели припремати пилећи рол са сиром и сувим кљунама, биће вам потребни такви производи:
- пилећи филе - 500 гр
- обрађени сир - 1 пакет
- јаја - 2 комада
- брашно - 5 тбсп. л.
- слане - 5-6 комада
- сол, бибер по укусу
- биљно уље за подмазивање посуђа
Прво што радимо је да обрадимо филете. Пресећи комад на пола, слати их и проћи.
Сада припремамо дезерт, који не само да даје нежни укус нашем ролну, већ и не дозвољава да се одјече.
Салате комаде филета у тусу, након чега треба да исечете фино сесане слане и ставите на месо.
Прихваћене сирове три на финој груди, а затим их равномерно дистрибуирају на површини пилећег филета.
Одговорни тренутак: ми месо претварамо у ролну. Да бисмо вам олакшали, препоручујемо вам да обришете ивице меса широком шпатулом и почнете да се увлачите.
Сада морате повезати резултујућу ролну са навојем за шивање.
У топлотно отпорном посуду треба сипати мало поврћа или маслиновог уља. За више сочињености, можете сипати четвртину чаше воде.
У унапред загрејаној рерни унапред до 230 степени, стављамо посуђе са пилећим снопом, након чега маркирамо време за 40 минута.
Ако ваша пећница има функцију роштиља, онда је десет минута пре него што се спреми овај начин рада, који ће осигурати да је пилећи ролл хрустљава са мирисном кору.
Свеже кувану посуду можете посипати сецканим зеленилом или мастима са здробљеним луком.
Шта још можете користити за пуњење пилећег рулета?
Поред варијанте са сливама и сирем, можете такође направити ролнице са орасима, пистацијама, папричицама, јабукама и сланином. Са било којим од ових пуњења, технологија кухања се не мења, главни састојци се не мењају.
Важно је напоменути да ће ово јело сасвим мирисати, ако је пуњено натрлим куханом јајима и белим луком. Али да се јаје не распадне, морате додати глине.
Као што видите, овај рецепт је прилично једноставан и не траје много времена. Да, ау погледу уштеде је одлична опција, пошто срдачно јело не захтева скупе састојке. Пилећи ролери могу се кувати за свакодневне оброке, као и за прославе. Можете га користити и топло и хладно. Иначе, ово је одлична алтернатива кобасици, у којој се природно месо не може наћи. У принципу, користи од тежине, кухајте за здравље!