- Кефир (павлака) - 50 грама
- Сир Адигхе - 200 грама
- Уље од поврћа - По укусу (за пржење)
- Јаја - 2 комада
- Салт - 1/6 кашичица
- Пшенично брашно - 0.5 Куп
- Зелени лук, гомж - 1 комад
- Спанаћ, гомила - 1 комад
1. Исперите спинацх и опругени лук, а затим фино исецкати. У загрејаном тигању у биљном уљу, лагано пржите, на средњој врућини, око две минуте, мешајући. Онда пусти да се охлади. 2. На великој групи ми трљајемо Адигхе сир (Адигхе сир се може заменити с сиром, онда није неопходно слати тесто). 3. У посуду, мијешајте све припремљене састојке (може се додати павлака умјесто кефира). 4. Све мора добро да се помеша. Конзистентност теста треба да подсећа на густу павлаку. 5. У грејаном тигању са биљним уљима, пржите палачинке (узимамо тесто и ставимо је на тавану са кашиком). Спржите до појаве златне боје. 6. На плочи положите готове палачинке. Можете се посути сосним сосом и потресати паприком.
Услуге: 8