Како кувати смрзнуте козице: најбољи рецепти, корак по корак инструкције

Често се месо од шкампа сматра пикантом за пиво и не више. Али прави гурмани добро знају да је њен мекан, нежни укус, подржан корисним својствима, вредан више. Сеафоод је у стању да пријатно изненади сваки љубавник да добро једе.

Штавише, они су веома корисни. Месо козице, на пример, садржи многе корисне елементе у траговима (калијум, јод, цинк, фосфор), као и витамин Б, што успорава процес старења. Поред тога, стекла је репутацију као дијететски производ, јер садрже врло мало калорија. Ни на који начин не покварите своју фигуру, месо шкампа ће имати благотворно дејство на имунолошки систем, помажући да ојачају цело тело.

Колико је укусно кувати тигровске козице?

Наведени морски плодови су представљени у прилично широком асортиману. Може бити или ољуштен или нечистог шкампа. Узгред, ако говоримо о кувању, онда је боље користити друго. Штавише, у било ком рибарском супермаркету можете пронаћи тигрове, краљевске, куване и пржене козице.

Прва ствар коју треба да урадите је да одлучите о јелима коју ћете кувати. Отварањем кухињске књиге, бићете одушевљени колико можете да кувате од ове морске хране. Може бити супе, разне салате, тартлети, као и друга јела (на примјер, тестенине, пице, рибизле, суши, ролнице). Имајте на уму да чак и као ужина, шкампи ће вам изгледати импресивно на свечаном столу.

Рецепт за кремо од кромпира са шкампима

Да бисте правилно припремили овај морски плод, мораћете да набавите паметну дозу кулинарске инспирације, део потребног времена и, наравно, жељу. Рецепт за кремо од кромпира са шкампима задовољит ће оне домаћице које се третирају као кулинарска уметност.

За касела ће вам требати ови састојци:

• шкампи - 200 г
• кромпир - 6-7 комада
• црни лук - 2 ком.
• крекери - 200 г
• тврди сир - 200 г
• бели лук - 2 каранфила
• купус - 200 г
• печурке - 200 г
• павлака - 200-250 г
• парадајз сос - 250 г
• биљно уље - 0,5 л
• бибер, сол - по укусу

Начин припреме:

1. Кромпир, најважнији састојак ове посуде, кува се 40 минута у слани води, додајући јој бели лук. После тога, охладимо, олупимо и исецемо на ситне комаде.
2. За ову тепсију можете користити и обичне шкампе и тигаре. Они су више укусни. Опустите их, очистите их, кувајте их у врелу воду или гурате у теглу, попуните заљев водом.
3. У загрејаном тигању пржите печурке са луком.
4. Фино исецкајте купус, три шаргарепа на грудима и заједно их гурате у киселом парадајз сосу у загрејаном тигању.
5. Ми масти плочу са биљним уљима и ширимо га крупним мрвицама.
6. На табли за печење постављају се мали комади кромпира.
7. На слоју кромпира рашћемо печене печурке са луком.
8. Када се печурке постављају, можемо наставити да ширимо слој куханих шкампа.
9. Поставите шкампе прекривене купусом замрзнутим у киселом парадајз сосу.
10. Сва тоћа пре него што га пошаљете у пећницу, сипајте сос. Кување је врло једноставно. На загрејаном тигању помешајте парадајз сос са павлаку и додајте со и бибер по укусу. Испрати добијену смешу неколико минута.
11. Угрејте пећницу до 180 ° Ц и ставите у њега кромпира за пар минута.
12. Затим решите тврди сир и украсите посуду, извадите га на секунду из рерне.
13. Ваше кулинарско ремек дело треба печити у пећници још 20 минута.
14. Пре служења може бити украшен зеленилом и крутама, али то није неопходно.

Рецепт таквог необичног кромпира кромпира је прави налаз за оне који не знају како кувати замрзнуте шкампе. Ово хранљиво посудје ће бити укусно откриће за све ваше госте и чланове домаћинства.